Grillitud lõhe seente ja spinatiga fooliumis
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 523, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 36 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 2 G., kolesterool 124 mg naatrium 602 mg suhkur 1 G.
Kalorid 523, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 36 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 2 G., kolesterool 124 mg naatrium 602 mg suhkur 1 G.
Fooliumpakendites küpsetamine on mugav viis maitsva roa kiireks ja kiireks valmistamiseks ilma mustade nõudeta ning serveerida saab seda otse pakkides, mitte taldrikutel. Küpseta lõhefileed spinati ja seentega ning serveeri iga portsjonit lõhnava ingverivõi ja rohelise sibulaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi õhukeselt viilutatud shiitake seente kübaraid
- 4 tassi väikest spinatit
- 4 lõhefileed, 170 g igaüks, nahata
- Ekstra neitsioliiviõli niristamiseks
- 1/4 tassi kuiva valget veini (või vett)
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 tl riivitud ingverijuurt
- 0,5 tl tumedat seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, shiitake seened, spinat, valge vein, ingveri juur, seesamiõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata neli 45 cm paksust paksu fooliumilehte. Aseta iga lehe keskele 1/2 tassi seeni ja 1 tass spinatit; maitsesta soola ja pipraga. Kata lõhefileedega, puista peale soola ja musta pipart ning nirista peale oliiviõli. Nirista igale portsjonile 1 supilusikatäis veini (või vett). Tõsta fooliumi lühemad küljed kokku ja voldi kaks korda kokku, et see sulgeda; murra küljed kokku, et moodustada pakk, jättes sisse ruumi auru jaoks.
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Grilli fooliumpakikesi, kuni kala on läbi küpsenud, 10–12 minutit. Teise võimalusena küpseta pakikesi ahjus temperatuuril 230 °C, kuni kala on läbi küpsenud, 12–15 minutit. Lase 5 minutit puhata.
- Samal ajal sega miniköögikombainis või, roheline sibul, ingver, seesamiõli ja 1/4 teelusikatäit soola. Blenderda ühtlaseks massiks. Ava kalapakendid ettevaatlikult. Määri maitsevõi kala peale.
Kategooriad:
retsept / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Tagaaia retseptid / Foolium / Köögikombain / Suvised road / Pearoad / Köögiviljad ja seened / Kala ja mereannid / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud lõhe / Grillitud kala / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Toiduvõrgustik - retseptid
Retseptikogud
Sarnased retseptid
