Grillitud lõhe fooliumis
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 477, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 36 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 124 mg naatrium 540 mg suhkur 2 G.
Kalorid 477, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 36 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 124 mg naatrium 540 mg suhkur 2 G.
See lihtne fooliumisse mähitud lõhe retsept inspireerib teid aastaringselt grillima. Mitme väiksema filee asemel küpsetame suure tüki kala ja ribastame selle enne serveerimist. Täiusliku kalakastme saamiseks sega kokku sidrun, sibul, küüslauk ja või.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 punane sibul, pikuti pooleks lõigatud ja väga õhukeselt viilutatud
- 1 sidrun, väga õhukeselt viilutatud, seemned eemaldatud
- 1 küüslauguküüs, õhukeselt viilutatud
- 1 lõhefilee kaaluga 700 g, keskelt lõigatud, nahata
- 55 g sulatatud soolamata võid
- 1 spl kuivatatud Itaalia maitseaineid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, punane sibul, sidrun, Itaalia maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Sega sibul, sidrun ja küüslauk helde näpuotsatäie soola ja pipraga. Laota segu 60 cm paksuse tugeva fooliumitüki keskele. Aseta kala sibulasegule, nirista peale võid ja puista peale Itaalia maitseaineid. Maitsesta soola ja pipraga.
- Murra fooliumi kaks pikemat külge kokku, et see sulgeda. Murra fooliumi otsad sissepoole ja vajuta kokku, jättes sisse veidi ruumi auru ringluseks.
- Aseta pakend grillrestile ja küpseta 10–15 minutit. Ava pakend ettevaatlikult, et vältida aurupõletusi, ja kontrolli küpsust. See peaks olema enamasti läbipaistmatu, kergelt roosaka keskosaga. Tõsta pakend lõikelauale ja lase umbes 5 minutit puhata.
- Lõika lõhe neljaks võrdseks tükiks ja jaga nelja taldriku vahel. Lusikaga laota sibul ja sidrunid ühtlaselt kala peale ning vala peale fooliumist mahl.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
