Grillitud meriahven magusate paprikate ja tomatitega fooliumis
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 364, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 32 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 3 G., kolesterool 136 mg naatrium 825 mg suhkur 5 G.
Kalorid 364, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 32 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 3 G., kolesterool 136 mg naatrium 825 mg suhkur 5 G.
Meriahven küpsetatakse magusate ja tšillipiprade, kirsstomatite ja punase sibulaga oma aromaatses mahlas eraldi fooliumpakendites. Lisaks meriahvenale sobib selle retsepti jaoks iga valge kala. Sobib ka mis tahes värvi paprika, aga kui soovite oma külalistele kauni esitlusega muljet avaldada, kombineerige erinevaid värve.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 mis tahes värvi magusat paprikat, õhukeselt viilutatud
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 Fresno paprika, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 8 oksa tüümiani
- 1 tass oranže kirsstomateid
- 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,5 tassi õunasiidriäädikat
- 4 pehmet valget kalafileed, igaüks 170 g, nahata, näiteks triibuline ahven
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: meriahven, magus pipar, punane sibul, Fresno pipar, kirsstomatid, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Sega kausis paprika, punane sibul, tšillipipar, tüümianioksad ja kirsstomatid; sega 3 supilusikatäie oliiviõli ja 1/2 teelusikatäie soolaga.
- Kata laual neli 50 cm paksust paksust fooliumilehte. Kata iga lehe peal köögiviljakuhjaga ja nirista igale portsjonile 2 supilusikatäit äädikat.
- Aseta iga köögiviljakuhja peale kalafilee; nirista igale portsjonile 0,5 supilusikatäit oliiviõli ja maitsesta ohtralt soolaga. Tõsta fooliumi kaks lühemat külge kokku ja murra need kaks korda kokku, et need sulgeda; murra küljed kokku, et moodustuks pakk.
- Grilli pakke, liigutades neid vastavalt vajadusele ühtlase küpsetamise tagamiseks, kuni kala on läbi küpsenud, 10–12 minutit.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
