Grillkana ja chorizo riis fooliumis
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 903, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 42 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 4 G., kolesterool 193 mg naatrium 1197 mg suhkur 4 G.
Kalorid 903, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 42 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 4 G., kolesterool 193 mg naatrium 1197 mg suhkur 4 G.
Poest ostetud külmutatud riis on mitmekülgne koostisosa kiireks toiduvalmistamiseks ning see on selle maitsva roa põhikomponent, mida serveeritakse eraldi fooliumpakendites grillil. Riis asetatakse külmutatult fooliumile, et see teiste koostisosade ettevalmistamise ajal üle ei küpseks. Selleks ajaks, kui see sulab, on kana peaaegu valmis ja hakkab krõbedaks muutuma ning riis imab endasse kõik maitsvad mahlad ja soojeneb läbi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi külmutatud keedetud riisi
- 1 kollane või punane paprika (või pool mõlemast), õhukeselt viilutatud
- 2 grillitud Mehhiko chorizo vorsti, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi rohelisi oliive pimento paprikatega, suured pooleks lõigatud
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 700 g nahata ja kondita kanakoibi, lõigatud 12 tükiks
- 2 tl paprikat
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, magus pipar, oliiv, chorizo vorst, kanakoivad, roheline sibul, tomatikaste, küüslaugupulber, paprika, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Suures kausis sega kokku riis, paprika, chorizo, oliivid, tomatikaste, 2 supilusikatäit oliiviõli, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa roheline sibul, jättes 2 supilusikatäit rohelist kaunistuseks.
- Kata neli 45 cm paksust fooliumilehte. Jaota riisisegu fooliumilehtede vahel. Lisa tühja kaussi kana koos ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli, paprika, pune, küüslaugupulbri, 1 teelusikatäie soola ja musta pipraga. Sega, et kana oleks kaetud.
- Aseta kana riisisegu peale (3 tükki paki kohta). Tõsta fooliumi lühemad küljed kokku ja voldi need kaks korda kokku, et pakk kokku panna, seejärel voldi küljed paki kokku.
- Grilli fooliumpakikesi, aeg-ajalt pöörates, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 25 minutit. Tõsta grillilt ja lase 5-10 minutit puhata. Ava pakikesed ettevaatlikult. Puista peale hakitud peterselli ja ülejäänud rohelist sibulat.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
