Grillitud fooliumisse mähitud oad paprikavõiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See lisand sisaldab kolme tüüpi ube: rohelisi ube, kollaseid vahaube ja limaube. Limaube konserveeritakse. Oad segatakse oliiviõliga, pannakse fooliumpakenditesse ja grillitakse pehmeks. Selle roa tipphetk on suitsupaprikaga ürdivõi. See annab köögiviljadele õrna, kreemja maitse ja soolased suitsused noodid. Pange igasse fooliumpakki tükk ürdivõid, laske sel sulada ja oad katta ning serveerige grillitud lihaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid, toatemperatuuril
- 0,5 tl suitsupaprikat
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort + sidruniviilud serveerimiseks
- 330 g rohelisi ube, otsad ära lõigatud
- 330 g kollaseid vahaube, otsad ära lõigatud
- 1 purk (430 g) loputatud limaube
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, kollased oad, lima oad, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Sega väikeses kausis või, paprika, sidrunikoor, 2 näpuotsatäit soola ja jahvatatud must pipar ühtlaseks massiks. Suures kausis sega rohelised, kollased ja limaoad küüslaugu, oliiviõli, 1 teelusikatäie soola ja väikese koguse jahvatatud musta pipraga.
- Aseta köögiletile kaks 60 cm (24 tolli) laiust tugevat fooliumilehte. Jaota köögiviljad ühtlaselt mõlemale lehele. Lisa igale oahunnikule 1 supilusikatäis vett. Tõsta fooliumi lühemad otsad kokku ja voldi need kokku, seejärel murra pikad küljed kokku ja sulge tihedalt, moodustades kaks pakki.
- Grilli oarulli 8 minutit. Pööra rullid ümber ja jätka grillimist, kuni oad on pehmed ja kohati kõrbenud, umbes 4 minutit. Ava rullid ettevaatlikult ja sega köögiviljad ürdivõiga. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
