Grillitud krevetid köögiviljadega fooliumis
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 446, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 28 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 3 G., kolesterool 231 mg naatrium 928 mg suhkur 2 G.
Kalorid 446, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 28 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 3 G., kolesterool 231 mg naatrium 928 mg suhkur 2 G.
Fooliumpakikeste ilu seisneb selles, et need säilitavad küpsetamisel kõik roa mahlad ja maitsed. Selles retseptis segunevad krevettide loomulikud mahlad või, valge veini ja maitseainetega, luues maitsva puljongi, milles köögiviljad küpsevad. Serveeri valmis pakke leivaga, et saaksid neid puljongisse kasta ja nautida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kollast või punast kartulit (umbes 600 g)
- 6 supilusikatäit soolamata võid
- 2 värsket maisitõlvikut, lõigatud 1-tollisteks paksusteks tükkideks (või 4 väikest külmutatud maisitükki)
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 spl Old Bay maitseainet
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette (külmutatud krevette ei pea sulatama)
- 1 sidrun, riivi koor ja lõika viiludeks
- 0,5 tassi kuiva valget veini
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, mais, punased kartulid, valge vein, sidrunikoor, Old Bay maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Kuumuta kartuleid mikrolaineahjus umbes 5 minutit, kuni need on pehmed, aga mitte läbi küpsenud. Lase paar minutit jahtuda ja seejärel tükelda.
- Pane 4 supilusikatäit võid suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta, kuni see on sulanud. Lisa kartulid, mais, küüslauk ja Old Bay maitseaine ning sega korralikult läbi; maitsesta vähese soola ja pipraga.
- Valmista ette neli 45 cm pikkust fooliumilehte. Aseta köögiviljad iga fooliumilehe keskele. Lisa krevetid samasse kaussi. Puista peale sidrunikoort, näpuotsatäis soola ja musta pipart ning sega korralikult läbi. Lisa krevetid köögiviljadele.
- Nirista igale köögivilja- ja krevetiportsjonile 2 supilusikatäit valget veini. Lõika ülejäänud 2 supilusikatäit võid neljaks osaks ja lisa igale portsjonile sorts võid. Tõsta fooliumi lühemad küljed kokku ja murra see pooleks; murra küljed kokku, et moodustuks pakk.
- Grilli pakikesi 15–20 minutit, kuni kartulid on pehmed ja krevetid läbi küpsenud. Tõsta grillilt ja lase 5 minutit seista. Ava pakikesed ettevaatlikult ja puista peale peterselli; serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
