Vürtsikad krevetid õlles fooliumis
Hääled: 9
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 300, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 22 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 195 mg naatrium 970 mg suhkur 1 G.
Kalorid 300, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 22 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 195 mg naatrium 970 mg suhkur 1 G.
Valmista maitsvaid ja tervislikke grillitud krevette vürtsikas kastmes, mis on valmistatud võist, õllest, chipotle kastmest ja vürtsidest. Mähi krevetid ja kaste tugevasse fooliumisse ning grilli sütel. Õlu ja või pehmendavad vürtside maitset, lisades samal ajal sügavust. Chipotle kaste lisab suitsuse aroomi. Seega krevetid ei grilli, kuid neil on grillitud maitse. Serveeri aurutatud riisiga ja nirista peale maitsvat kastet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg suuri kooritud, soontest puhastatud ja kodadest puhastatud krevette
- 5 küüslauguküünt, purustatud
- 2 tl chipotle kuum kaste + lisaks maitse järgi
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1/4 tl jahvatatud koriandrit
- 3/4 teelusikatäit jämedat soola
- 0,5 tassi Mehhiko lagerit, näiteks Corona
- 2 spl (30 g) võid, tükkideks lõigatud
- 1 laim, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
- 2 tassi keedetud valget riisi
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumusega.
- Kata 30x45 cm paksune leht tugevat fooliumit. Murra neli külge üles, et moodustada sein, ja aseta krevetid fooliumi keskele. Sega krevetid küüslaugu, chipotle kastme, köömnete, pune, koriandri ja soolaga. Vala peale õlu. Puista peale võitükke. Kata teise suure fooliumilehega ja näpi ning murra servad kokku, et tihedalt sulgeda.
- Tõsta fooliumpakend grillile, sulge ja grilli, kuni krevetid on roosad ja läbi küpsenud, 4-6 minutit. Tõsta tulelt ja lase paar minutit seista. Ettevaatlikult, et end auruga mitte kõrvetada, rebi pakk lahti. Pigista krevettidele laimimahl ja puista peale koriandrit. Serveeri krevette riisi ja lisa chipotle kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
