Grillitud bataadivorstid fooliumpakendites
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 540, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 18 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 6 G., kolesterool 79 mg naatrium 1787. aasta mg suhkur 23 G.
Kalorid 540, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 18 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 6 G., kolesterool 79 mg naatrium 1787. aasta mg suhkur 23 G.
See roog on sama lihtne valmistada ja täitev kui vorst ja kartul, aga palju maitsvam, sest suitsuvorsti tükid segatakse hakitud bataadi, selleri, kuivatatud aprikooside ja tüümianiga ühes pakendis ning grillitakse. Kõik koostisosade mahlad ja maitsed sulanduvad kokku, luues täiusliku piknikuroa. Küpseta iga portsjon oma pakendis ja kui need on valmis, nirista peale vürtsikat apelsinikastet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g valmisvorste, lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 2 väikest bataati, kooritud ja lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 suur magus sibul, lõigatud 2,5 cm tükkideks
- 4 sellerivart, lõigatud 4 cm tükkideks, pluss lehed serveerimiseks
- 2/3 tassi kuivatatud aprikoose
- 6 oksa tüümiani
- 3 spl oliiviõli
- 1 ja 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla (umbes 2 apelsinist)
- 1/4 tassi šerriäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorst, bataat, kuivatatud aprikoosid, seller, Apelsinimahl, šerriäädikas, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Suures kausis sega vorst, bataat, sibul, seller, kuivatatud aprikoosid ja 4 oksa tüümiani 2 supilusikatäie oliiviõliga. Nirista peale 1/4 tassi apelsinimahla, lisa 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis musta pipart.
- Rebige fooliumist neli 60 cm pikkust lehte ja murdke igaüks pooleks. Määrige vorsimass iga fooliumilehe ühele küljele. Murdke teine serv kokku ja painutage, et see kinni suletaks. Grillige köögiviljapakke, aeg-ajalt keerates, et need kõrbemise vältimiseks ei kõrbeks, kuni need on pehmed, 18–22 minutit.
- Samal ajal sega keskmises pannil äädikas ülejäänud 1 tassi apelsinimahla, 1 supilusikatäie oliiviõli ja 2 oksa tüümianiga; puista peale 1/4 tl soola. Lase keema tõusta ja keeda siirupise konsistentsini või kuni segu on vähenenud umbes 3 supilusikatäieni, 5–7 minutit. Viska tüümian ära. Võta fooliumpakid lahti, nirista peale kastet ja puista peale sellerilehti.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
