Lehtpanni õhtusöök: vorst, kartul ja hapukapsas
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
See maitsev saksapärane õhtusöök valmib täielikult ühel küpsetusplaadil. See on maitsev, kiire ja ei vaja nõudepesu – ideaalne õhtuks pärast tööd. Küpsetusplaat on visuaalselt jagatud kolmeks tsooniks: ühel pool küpseta noorkartuleid (ära koori neid, siis on need veelgi maitsvamad!), teisel pool viilutatud suitsuvorsti ja keskel soojenda omatehtud fooliumvormis hapukapsast köömnetega. Ühest küpsetusplaadist piisab kahele inimesele õhtusöögiks. Ava külm õlu ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suitsutatud Poola vorsti, lõigatud diagonaalselt 8 5 cm pikkuseks tükiks.
- 350 g (umbes 3 tassi) noori kartuleid, pikuti pooleks lõigatud
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl. hapukapsas
- 1/4 tl köömneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorst, hapukapsas, kartul, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Murra suure fooliumilehe neli külge kokku, et tekiks hapukapsa jaoks ristkülikukujuline vorm (umbes 30 x 13 cm); pane kõrvale.
- Sega küpsetusplaadi ühel küljel kartulid 1 supilusikatäie oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning laota kartulid ühtlase kihina laiali. Aseta vorst küpsetusplaadi teisele küljele, jättes keskele ruumi fooliumalusele. Pintselda vorsti ülejäänud oliiviõliga. Küpseta, kuni vorst hakkab laikude kaupa pruunistuma ja kartulid on peaaegu täiesti pehmed, umbes 15 minutit.
- Sega hapukapsas köömnetega ja laota ühtlase kihina fooliumiga vooderdatud ahjuplaadile. Aseta fooliumvorm küpsetusplaadi keskele. Küpseta, kuni kartulid on täiesti pehmed ja kuldpruunid, hapukapsas on läbi kuumenenud ja vorst on kuldpruun, veel 15 minutit. Jaga vorst ja köögiviljad serveerimistaldrikute vahel ja naudi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
