Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Maitsev kreveti-scampi küpsetatakse ühel küpsetusplaadil koos köögiviljade, maisi ja leivaga, pakkudes kiiret, maitsvat ja vaevatut õhtusööki. Valge veini – kreveti-scampi traditsioonilise koostisosa – asemel oleme lisanud värskelt pressitud sidrunimahla. Seega pole vaja pudelit korkida, kui süüa teete nädala keskel.

Koostisosad:

• 6 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud
• 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
• 4 küüslauguküünt, riivitud
• 300 g külmutatud rohelisi ube
• 280 g külmutatud maisi
• 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
• 4 viilu krõbedat leiba (2,5 cm paksune), näiteks ciabattat
• Pool sidrunit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, rohelised oad, mais, sidrun, ciabatta leib

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 230°C-ni.
2. samm
• Sega mikrolaineahjukindlas kausis või klaaskausis või punase pipra helbed, küüslauk ja 1 teelusikatäis soola ning kuumuta umbes 1 minut, kuni või sulab; pane kõrvale.
3. samm
• Keeda külmutatud rohelisi ube ja maisi pakendi juhiste järgi. Sega need küpsetusplaadi keskmises kolmandikus. Laota krevetid ühtlase kihina köögiviljade ühele poolele ja leib teisele poole. Nirista peale õlisegu ja puista peale näpuotsatäis soola.
4. samm
• Küpseta, kuni krevetid on roosad ja leib kuldpruun, 10–12 minutit. Piserda krevette ja köögivilju sidrunimahlaga ning serveeri.

Hääled: 1