Krevetid kirsstomatitega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 608, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 27 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 5 G., kolesterool 176 mg naatrium 787 mg suhkur 7 G.
Kalorid 608, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 27 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 5 G., kolesterool 176 mg naatrium 787 mg suhkur 7 G.
Kreveti-scampi't peetakse õigustatult kõige populaarsemaks mereandroaks, kuid erksate ja mahlaste kirsstomatite lisamine annab sellele lihtsale retseptile veelgi maitset. Paprika- ja tšillihelbed lisavad maitsele sügavust ning valge vein aitab seda erksamaks muuta. Hakitud murulauk ja värske petersell annavad viimase lihvi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3,5 spl jämedat soola
- 450 gr. bucatini, spagetid või fettuccine
- 3 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 hakitud šalottsibulat
- 450 g kirsstomateid, õhukeselt viilutatud
- 1 spl paprikat
- 1 tl tšillihelbeid
- 1 tass valget veini
- 1 tass rasket koort
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku
- 3 supilusikatäit hakitud värskeid petersellilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fettuccine pasta, krevetid, kirsstomatid, paprika, valge vein
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane vesi sügavasse pannile kõrgele kuumusele. Lisa 3 supilusikatäit soola ja lase keema tõusta. Lisa pasta ja sega õrnalt tangidega, et see kokku ei kleepuks. Keeda 12–14 minutit ja kurna seejärel.
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, šalottsibul, tomatid ja ülejäänud 1/2 supilusikatäit soola. Kuumuta 2–3 minutit, kuni sibul on klaasjas. Lisa paprika ja tšillihelbed ning kuumuta 1–2 minutit.
- Vala peale vein, kraabi poti põhjast pruunistunud tükid kokku. Lase keema tõusta. Lisa koor ja lase uuesti 1 minut keema tõusta. Lisa krevetid ja vala peale kaste. Kuumuta segades, kuni krevetid on läbi küpsenud, 3–5 minutit. Lisa murulauk ja petersell ning sega. Serveeri krevette koos kastmega pasta peal.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
