Orzo salat rukola, maisi ja kirsstomatitega

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 447, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 17 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 5 G., kolesterool 8 mg naatrium 190 mg suhkur 9 G.

Selle salati ilu seisneb selles, et seda on lihtne ette valmistada ja suurele rahvahulgale serveerida ning see on valmis kõigest poole tunniga. Keeda orzo-pasta pakendi juhiste järgi, seejärel prae maisi ja sibulat. Sega kausis pasta, mais, sibul, kirsstomatid, rukola ja sidruniõli. Puista peale veidi riivitud parmesani juustu ja serveeri!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl oliiviõli
1 kollane sibul, peeneks hakitud
450 g orzo-juustu
4 värsket maisitõlvikut
2 tassi hakitud kirsstomateid
4–5 tassi noort rukolat
Sidruniõli niristamiseks
0,5 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: orzo-pasta, mais, kirsstomatid, rukola

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel pannil ja lisa sibul. Küpseta, kuni see on klaasjas ja pehme, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda.
Keeda orzo-pastat pakendi juhiste järgi.

Grilli või keeda maisi umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Lõika tõlvikult terad ära.
Sega suures kausis sibul, orzo, kirsstomatid ja mais. Sega ettevaatlikult hulka rukola. Nirista peale sidruniõli ja puista peale parmesani.

Märkus

Salatit saab ette valmistada ja lisada rukolat, sidruniõli ja parmesani vahetult enne serveerimist.

Kategooriad: