Praetud rohelised oad kookosega
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See lihtne lisand sukeldub India köögi maitsete ja aroomide maailma vaid minutitega. Rohelisi ube praetakse taimeõlis koos kookose, karripulbri, küüslaugu, köömnete ja cayenne'i pipraga. Prae sageli, et oad püsiksid mahlased, krõbedad ja pehmed, samal ajal kui vürtsid oma aroomi täiendavad. Ideaalne taimetoitlaste eelroaks või lisandiks kana ja riisi kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g puhastatud rohelisi ube, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1/4 tassi riivitud suhkrutamata kookospähklit
- 1,5 tl karripulbrit
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl köömneid (seemned)
- 1 teelusikatäis hakitud küüslauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, kookoshelbed, karri, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis kookos, karripulber, cayenne'i pipar ja 1/4 tassi vett.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Prae köömneid ja küüslauku 30 sekundit, kuni need on lõhnavad. Lisa oad ja sorts vett. Kuumuta segades, kuni oad on kergelt pehmed, umbes 6 minutit. Lisa 1/2 teelusikatäit soola.
- Lisa kookosegu ja kuumuta segades veel 2 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
