Rohelised oad magusas ja soolases glasuuris
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 62, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 301 mg suhkur 5 G.
Kalorid 62, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 301 mg suhkur 5 G.
Noored rohelised oad on oma neutraalse maitsega suurepärane alus Aasiapärasele lisandile. Hauta neid sojakastmes ingveri, punase paprika, riisiäädika ja pruuni suhkruga, kuni kaste muutub kleepuvaks, magus-soolaseks glasuuriks, ning serveeri riisi või praetud kanaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl helepruuni suhkrut
- 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
- 700 g rohelisi ube, otsad eemaldatud
- 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
- 1 spl riisiäädikat
- 2 tl tumedat seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, riisiäädikas, ingveri juur, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis klopi kokku sojakaste, suhkur, tšillihelbed ja 2 supilusikatäit vett, kuni suhkur on lahustunud. Sega suurel pannil rohelised oad suhkru-soja seguga ja lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta.
- Kata kaanega ja hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades 7–9 minutit, kuni oad on krõbedad ja pehmed.
- Eemalda kaas ja lisa ingver ja äädikas. Jätka kuumutamist, segades, kuni kaste pakseneb ja katab oad ning oad on pehmed, veel 5-7 minutit.
- Nirista peale seesamiõli ja sega korralikult läbi. Serveeri ube soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
