Koriandrikoorikuga kaetud arktiline paalia küpsetatud roheliste ubadega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 528, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 37 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 4 G., kolesterool 98 mg naatrium 727 mg suhkur 4 G.
Kalorid 528, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 37 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 4 G., kolesterool 98 mg naatrium 727 mg suhkur 4 G.
Sinu salarelv maitsva õhtusöögi kiireks valmistamiseks on ahju grillrežiim. Selle retseptiga saad valmistada terve eine ja lisandi ühel küpsetusplaadil ilma igasuguse vaevata ja nõudepesuta. Õige ajastusega saab kala ideaalselt küpsenud ning rohelised oad krõbedad ja pehmed. Samuti on sul suurepärane viis ära kasutada koriandrivarsi, mis tavaliselt ära lõigatakse ja ära visatakse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g rohelisi ube, otsad ära lõigatud
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,5 tassi peeneks hakitud koriandrivarsi (umbes 1 kimp)
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 4 nahata arktika paalia fileed, 170 g igaüks.
- 2 supilusikatäit hakitud koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, rohelised oad, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile ja aseta rest küttekehast 5 cm kaugusele.
- Sega oad oliiviõli, 3/4 tl soola ja 1/2 tl musta pipraga. Laota need ühe kihina küpsetusplaadile. Grilli ube, kuni need on krõbedad-pehmed ja kohati kõrbenud, umbes 4 minutit.
- Sega hakitud koriandrivarred majoneesiga. Puista igale fileele ohtralt soola ja musta pipart ning määri seejärel koriandrisegu kalatükkidele, kattes need täielikult. Aseta fileed ubade peale ja jätka praadimist, kuni kala on läbi küpsenud, 4-5 minutit. Enne serveerimist puista peale hakitud koriandrit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
