Rohelised oad "Amandine"

Hääled: 2

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Klassikaline prantsuse eelroog, mis näeb välja elegantne ja valmib minutitega. See on lihtsalt blanšeeritud rohelised oad, viilutatud mandlid, näpuotsatäis muskaatpähklit ja võid, milles kõik praetakse imeliselt lõhnavaks. Nimi "Amandine" tähendab "mandlitega" – see kõlab sama elegantselt kui välja näeb. Serveeri neid krõbedaid ja mahlaseid ube lisandina kala, liha või linnuliha kõrvale. Selline roog lisab igale lauale alati piduliku hõngu.

Soovitame

Retsept:

Keeda 450 grammi (450 g) puhastatud ja pooleks lõigatud rohelisi ube soolatud keevas vees pehmeks, 3 minutit. Kurna ja loputa külma vee all. Rösti pannil keskmisel kuumusel 1/4 tassi (1/4 tassi) viilutatud mandleid võis kuldpruuniks, 2 minutit; lisa näpuotsatäis muskaatpähklit. Sega hulka oad ja 2 supilusikatäit (2 supilusikatäit) vett; maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta segades, kuni segu on läbi kuumenenud, 2 minutit.

Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, või, mandel, muskaatpähkel

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid