Rohelised oad pruuni võiglasuuriga
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 156, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 3 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 31 mg naatrium 430 mg suhkur 6 G.
Kalorid 156, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 3 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 31 mg naatrium 430 mg suhkur 6 G.
Pruunitud või on suurepärane viis lihtsate roheliste ubadega sügava, rikkaliku ja pähklise maitse andmiseks. See retsept lisab võile pruunistamise ajal veidi pune ja tšillihelbeid, andes sellele veidi tulisust ja rohelist nüanssi. Sega see blanšeeritud roheliste ubadega ja serveeri eelroana või lisandina mis tahes liha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g õhukesi rohelisi ube, otsad ära lõigatud
- 60 g soolamata võid
- 1 oks pune + 1,5 tl peeneks hakitud lehti
- 1/4 tl punase pipra helbeid + lisa serveerimiseks
- Helvestatud sool serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, punase pipra helbed, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa rohelised oad ja keeda umbes 2 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed. Kurna oad ja tõsta jääveega kaussi. Lase jahtuda ja kurna.
- Sulata suures kastrulis keskmisel kuumusel või. Lisa puneoks ja tšillihelbed. Kuumuta pannil keerutades, kuni või on kuldpruun, 5-7 minutit. Lisa rohelised oad ja 3/4 teelusikatäit jämedat soola.
- Jätka kuumutamist, segades, kuni rohelised oad on glasuuritud, 2-3 minutit. Eemalda puneoks, seejärel lisa punelehed pannile ja sega. Maitsesta soola ja tšillihelvestega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
