Praetud vorst küpsetusplaadil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 327, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 22 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 113 mg naatrium 355 mg suhkur 10 G.
Kalorid 327, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 22 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 113 mg naatrium 355 mg suhkur 10 G.
Kui sulle meeldivad grillitud naturaalsed vorstid, saad sama asja kodus teha, aga see on palju lihtsam: sa ei pea otsima naturaalseid soolte. Küpseta vürtsikas vorstisegu lihtsalt küpsetusplaadil ja lõika tükkideks. Ideaalne hommiku-, õhtusöögiks või võileiva täidiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 100 g jämedalt hakitud pancettat
- 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
- 1 spl hakitud värsket salvei
- 2 tl värsket tüümiani + lisa serveerimiseks
- 1 teelusikatäis paprikat
- 0,5 tl jahvatatud piment
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- 700 g hakkliha
- 200 g hakkliha
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1/4 tassi jahutatud rasket koort
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakkliha, pancetta, peekon, kreem, piment, vahtrasiirup, paprika, tüümian, jahvatatud cayenne'i pipar, salvei
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis pancetta, fariinsuhkur, salvei, tüümian, paprika, piment ja cayenne'i pipar. Töötle, kuni pancetta on peeneks hakitud.
- Vala pancetta segu suurde kaussi; aseta kauss suuremasse jääga täidetud kaussi. Lisa hakklihakana ja sealiha, petersell, 2 teelusikatäit soola, maitsesta heldelt pipraga ja vala hulka vahukoor. Sega silikoonspaatliga, kuni koor on lihasse imendunud.
- Tõsta lihasegu väikesele küpsetusplaadile ja vormi sellest 22 x 30 cm ristkülik. Kata kilega ja pane vähemalt 2 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Küpseta vorsti 25–35 minutit, kuni see on pruunistunud ja läbi küpsenud. Nõruta liigne rasv ja tõsta lõikelauale. Viiluta, puista peale tüümiani ja serveeri vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
