Praetud okra riivsaias
Hääled: 7
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (lisandina)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (lisandina)
Retsept praetud okra keetmiseks kuivas paneeringus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g okrat (varred eemaldatud)
- 1/2 tassi maisijahu
- Taimeõli
- Sool
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Loputa okra külma vee all, nõruta, kuivata ja lõika 0,5 cm paksusteks viiludeks.
Pane maisijahu kilekotti. Lisa okra ja raputa korralikult, et viilud paneeringuga kaetud oleksid. Pane okra kuiva sõelale ja raputa liigne maisijahu maha. - Vala 30 cm läbimõõduga roostevabast terasest praepannile piisavalt taimeõli, et see kataks panni põhja täielikult.
Pane pann keskmisele-kõrgele kuumusele ja kuumuta õli 190 °C-ni. Lisa okra ja prae umbes 5-6 minutit ühelt poolt kuldpruuniks. Jätka praadimist aeg-ajalt segades, kuni igast küljest kuldpruun, veel umbes 5-6 minutit.
Tõsta okra vahulusika või spaatliga pannilt ajalehega kaetud ahjuplaadile asetatud restile. Maitsesta soolaga ja lase enne serveerimist 1-2 minutit jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
