Vorstid ja paprikad õllega, fooliumis praetud

Hääled: 1

Roa foto: Ryan Dausch

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Vorstid ja paprikad õllega, praetud fooliumis - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

6 andouille'i vorstid (küüslaugu ja Cajuni maitseainetega sealihavorstid) umbes 90 grammi igaüks, lõigatud 2,5 cm tükkideks
700 g magusat paprikat, pooleks lõigatud, varre ja seemneteta
4 sellerivart, lõigatud pooleks ja seejärel diagonaalselt kolmandikuks
1 väike punane sibul, viilutatud
8 küüslauguküünt, purustatud
1/4 tassi oliiviõli
Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
8 oksa värsket tüümiani
1/2 tassi merevaigukollast õlut või madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
Hakitud värske petersell puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: andouille'i vorsti, hele õlu, magus pipar, seller, punane sibul, küüslauk, tüümian, petersell

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Rebi ära 4 suurt lehte tugevat fooliumit.

Aseta vorstid fooliumilehtedele ja puista peale pipart, sellerit, punast sibulat ja küüslauku. Nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa igale portsjonile 2 oksa tüümiani ja vala õlle peale. Tõsta fooliumi kaks otsa kokku ja murra need kaks korda kokku.
Grilli vorsti ja köögivilju fooliumis, keerates kotte poole peal, kuni vorst on pruunistunud ja paprika pehme, umbes 20 minutit. Ava kotid ettevaatlikult ja puista peale peterselli.

Kategooriad:

retsept / Foolium / Grill, šašlõkk / Grillitud liha / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid