Praetud kalkunivorstid magusate paprikatega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 388, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 388, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Praetud kalkunivorstid magusate paprikatega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 550 g tailihavorste praadimiseks hakkliha
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 3 erinevat värvi magusat paprikat, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 fenkolipea, puhastatud ja peeneks hakitud
- 1 suur sibul, ribadeks lõigatud
- Jäme sool
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 1 tl hakitud värsket rosmariini
- 1/2 tl kuivatatud piprahelbed
- 1/2 tl fenkoliseemneid (valikuline)
- 420 g konserveeritud tomateid ilma lisatud soolata, kuubikuteks lõigatud
- 12 purustatud lehte basiilika ja natuke veel puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kupaty (praetud vorstid), hakkliha, magus pipar, punase pipra helbed, tomatid, basiilik, rosmariin, fenkoli sibul, fenkoli seemned, sibulad, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill eelsoojaks. Torka vorstid kahvliga igalt poolt läbi, aseta need küpsetusplaadile ja grilli umbes 8 minutit, kuni need on kuldpruunid. Pööra need kindlasti poole küpsetusaja pealt ümber. Tõsta lõikelauale ja lõika diagonaalselt.
- Samal ajal kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paprika, apteegitill ja sibul ning kuumuta segades 3 minutit, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud.
Lisa 1/2 teelusikatäit soola, küüslauku, rosmariini, piprahelbeid ja fenkoliseemneid. Kuumuta segades veel 1 minut. - Lisa 1/2 tassi vett, tomatid ja basiilik ning sega. Vähenda kuumust keskmisele tasemele, kata kaanega ja küpseta veel 5 minutit, kuni köögiviljad on täielikult pehmenenud. Eemalda kaas, lisa vorstid ja küpseta veel 3-4 minutit. (Lisa veidi vett, kui kaste muutub liiga paksuks.) Puista peale basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
