Praetud sealiha kotletid

Hääled: 2

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Õhukesed, kondiga sealihakotletid sobivad ideaalselt kiireks õhtusöögiks. Need praevad minutitega ja näevad välja ülimaitsvad. Selleks, et sealiha oleks mahlane, kata iga kotlett vürtsika jahu ja Cayenne'i pipra seguga ning prae neid taimeõli ja või segus vaid paar minutit. See annab neile krõbeda kooriku ja hoiab ära kuivamise. Naturaalne sealihakotlett on suurepärane alternatiiv steigile, mida saate nautida iga päev. Serveeri kartulipüreega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

8 õhukest naturaalset sealihakotletti kondiga
1 tl maitsestatud soola + maitse järgi rohkem
1 tl jahvatatud musta pipart + maitse järgi rohkem
1 tass premium-jahu
Cayenne'i pipar
0,5 tassi rapsiõli
1 spl võid
Noorte kartulite püree serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, sealiha, sool vürtsidega, must pipar, jahvatatud cayenne'i pipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Maitsesta sealiha kotletid mõlemalt poolt soola ja pipraga.
Sega jahu näpuotsatäie cayenne'i pipra, soola ja musta pipraga. Kasta iga kotlett jahusegusse ja aseta taldrikule kõrvale.

Kuumuta rapsiõli keskmisel kuumusel. Lisa või. Kui see on sulanud ja kuum, prae korraga 3 kotletti 2-3 minutit mõlemalt poolt. Pööra ümber ja prae teine pool 1-2 minutit kuldpruuniks (veendu, et roosat mahla välja ei jookseks). Tõsta taldrikule ja korda ülejäänud sealihakotlettidega.
Lihtne ja maitsev! Serveeri noore kartulipüreega.

Kategooriad:

retsept / Õhtusöök / Pearoad / Liha / / Ree Drummond

Sarnased retseptid