Täidetud sealihakotletid kitsejuustu, ploomide ja mandlitega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 330, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 22 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 51 mg naatrium 259 mg suhkur 5 G.
Kalorid 330, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 22 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 51 mg naatrium 259 mg suhkur 5 G.
Kui soovid kiiresti ja vaevata valmistada erilist õhtusööki, proovi kondiga sealiha sisefilee kotlette. Need näevad serveerides alati muljetavaldavad välja, eriti täidisena. Lõika iga kotleti küljele tasku ja täida see kitsejuustu, ploomide ja hakitud mandlitega. Hauta sealiha ja lase pajas ülejäänud mahlad vähendada, et lihale kastet valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi hakitud ploome
- 1/4 tassi röstitud mandlilaastu, hakitud, pluss lisa serveerimiseks
- 3 spl sidruni-oliiviõli
- 4 naturaalset sealihakotletti, 4 cm paksused, kondiga
- 60 g kitsejuustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, kitsejuust, ploomid, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kausis ühenda ploomid ja mandlid 1 supilusikatäie sidruni-oliiviõliga.
- Lõika iga seakotleti küljele tasku, rasvasest küljest kondini. Maitsesta sealiha väliskülg soola ja pipraga. Täida iga kotlett 30 g kitsejuustuga, suru see tasku alumisele küljele, seejärel täida ploomiseguga. Kinnita hambatikkidega.
- Kuumuta suures ja madalas wok-pannil keskmisel kuumusel ülejäänud 2 supilusikatäit sidruni-oliiviõli. Prae kotlette mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lisa vett nii, et see ulatuks veerandi võrra kotlettide kõrgusele.
- Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni sealiha on läbi küpsenud, 15–20 minutit. Tõsta kotletid serveerimisvaagnale ja jätka hautamist, kuni kaste pakseneb. Vala kaste sealiha peale ja serveeri, puista peale röstitud mandleid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
