Naturaalsed sidruni-küüslaugu sealihakotletid ja parmesani kartulipallid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 648, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 44 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 6 G., kolesterool 140 mg naatrium 658 mg suhkur - G.
Kalorid 648, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 44 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 6 G., kolesterool 140 mg naatrium 658 mg suhkur - G.
See retsept sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks argipäeval. Täiesti naturaalsed sealiha sisefilee kotletid praetakse kiiresti pannil ja kaetakse liha maitsvatest mahladest valmistatud sidruni-küüslaugukastmega. Serveeri blanšeeritud roheliste ubade ja külmutatud kartulipallidega. Puista pallidele riivitud Parmesani juustu, et anda neile eriline omatehtud maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud tater totse
- 2 spl riivitud parmesani
- 340 g rohelisi ube, pooleks murtud (otsad eemalda)
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 1 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 4 naturaalset kondita sealihakotletti, 2 cm paksused (700 g)
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, Parmesani juust, rohelised oad, või, sidrun, sealiha sisefilee, sealiha, küüslauk, puljong
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta kartulipallid pakendi juhiste järgi. Tõsta need kaussi, lisa parmesani, soola ja pipart ning sega läbi. Pane kõrvale.
- Samal ajal kuumuta keskmises potis soolatud vesi keemiseni. Lisa rohelised oad ja keeda 5 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed. Kurna oad ja tõsta keskmise suurusega kaussi; sega maitse järgi 1 supilusikatäie või, sidrunikoore, soola ja musta pipraga. Kata soojas hoidmiseks.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta sealiha kotletid soola ja musta pipraga, lisa need pannile ja küpseta kuldpruuniks, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja lase puhata.
- Lisa küüslauk pannile ja kuumuta kergelt pruuniks, umbes 30 sekundit. Lisa sidrunimahl ja kanapuljong; kuumuta, kuni kogus on poole võrra vähenenud, umbes 3 minutit. Sega hulka ülejäänud 3 supilusikatäit võid. Vala pannikaste sealiha peale ja serveeri kartulipallide ja roheliste ubadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
