Krõbe sealiha sisefilee ahjus
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 590, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 44 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 137 mg naatrium 710 mg suhkur 1 G.
Kalorid 590, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 44 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 137 mg naatrium 710 mg suhkur 1 G.
See lihtne roog sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks. See kasutab kondiga sealiha sisefilee kotlette. Pange need lihtsalt koos riivsaia ja vürtsidega korduvsuletavasse kotti, raputage, et need kleepuksid, ja pange ahju. Riivsai kleepub paremini, kui kotlette eelnevalt kergelt veega niisutada. Selle retsepti jaoks vajate jämedat panko riivsaia. See loob eriti krõbeda kooriku. Serveerige sealiha mis tahes valitud lisandi ja sidruniviiludega niristamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 naturaalset sealihakotletti, 2 cm paksused, kondiga (umbes 1 kg)
- 1,5 spl. panko riivsai
- 5 supilusikatäit taimeõli
- 3 spl riivitud parmesani
- 2 tl kuivatatud Itaalia maitseaineid
- Sidruniviilud serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, panko riivsai, Parmesani juust, Itaalia maitseained, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Suures kilekotis sega kokku riivsai, taimeõli, parmesani juust, Itaalia maitseained ja ¾ teelusikatäit soola ja musta pipart. Pane sealiha kotletid suurde kaussi ja niisuta neid 1 supilusikatäie veega.
- Pane sealiha kotletid kotti ja raputa korralikult, et need riivsaiaga kattuksid, surudes need kindlalt liha sisse.
- Aseta sealiha kotletid küpsetusplaadile asetatud restile ja puista ülejäänud riivsai ühtlaselt peale. Küpseta, kuni kotletid on tumekuldpruunid ja sisetemperatuur kiirloetava termomeetriga (sisesta kondist eemale) saavutab 63 °C (145 °F), 15–20 minutit.
- Serveeri kohe sidruniviiludega, kui kasutad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
