Grillitud sealiha sisefilee porgandisalatiga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 600, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 600, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Grillitud sealiha sisefilee porgandisalatiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondiga sealiha sisefileed (300–350 g igaüks)
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 1 spl paprikat
- 2 tl sinepipulbrit
- 2 tl mee-sinepja veel serveerimiseks
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 3 supilusikatäit oliiviõli, pluss veel grillimiseks
- 450 g jämedalt riivitud porgandeid (umbes 4 tassi)
- 1 tass hakitud peterselli
- 1/4 tassi hakitud murulauku
- 1/4 tassi soolatud röstitud päevalilleseemneid
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumusega.
Sega väikeses kausis fariinsuhkur, paprika ja sinepipulber. Puista sealihale soola ja pipart ning hõõru vürtsisegu sealiha sisse. - Suures kausis sega kokku mesi-sinep, sidrunimahl, 1/2 teelusikatäit soola ja jahvatatud pipart; lisa oliiviõli ja vahusta. Lisa porgandid, petersell, sibul ja päevalilleseemned ning sega korralikult läbi. Pane porgandisalat külmkappi, kuni valmistad sealiha sisefilee.
- Määri grillrest kergelt õliga. Grilli sealiha sisefileed kaane all umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Võta kaas pealt ja küpseta veel umbes 1 minut või kuni liha temperatuurini 165 °C. Serveeri porgandisalatiga ja mee-sinepiga.
Retsept sealiha sisefilee suvikõrvitsaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
