Täiuslikult grillitud kanakoivad on täis erksat Jamaica maitset tänu vürtsikale jerk-pastale, laimile ja meele. Serveeri sooja grillitud baklažaani ja mahlase mango salatiga ning alanda ülejäänud marinaadi kogust... loe edasi

• Lillkapsas
• Glasuur

Kui grillite oma järgmisel piknikul seltskonnaks steike, ärge unustage taimetoitlasi. Nemad hindavad kindlasti neid lillkapsasteike maitsvas glasuuris, mis on valmistatud Jamaica jerk-maitseainega, mida sageli grillitud lihale lisatakse. Steikid - loe edasi

• Lõhe
• Marineeritud kuumad paprikad
• Roti

See retsept on inspireeritud kahe Kariibi mere saare – Jamaica ja Trinidadi – kulinaarsetest traditsioonidest. Lõhe küpsetatakse vürtsikas jerk-pastas ja serveeritakse rotil marineeritud köögiviljadega. Seda rooga nimetatakse ka escovichiks. Atta jahust saab üsna... loe edasi

Kostita oma külalisi maitsva Kariibi mere roogaga, mis on valmistatud eraldi grillitud kuklites. Kana marineeritakse vürtsikas jerk-maitseainepastas, asetatakse fooliumile koos bataadiviiludega ja küpsetatakse. Serveeri oma külalistele... loe edasi

Aeglane pliit on tõeline tööhobune igas köögis, mis võimaldab teil kiiresti ja maitsvalt valmistada mitmesuguseid roogasid ilma igasuguse vaevata. Selles Kariibi mere stiilis roas küpsetatakse kanarinnad survepliidis, samal ajal kui... loe edasi

Magusad jahubanaanid sobivad ideaalselt mahlasele praetud kanale, mis on hõõrutud vürtsika Kariibi mere jerk-maitseainega. Kontrastsema maitse saamiseks lisa roale ingveri-ananassikastet, mis on valmistatud Scotch Bonnet paprikatest. See on üks... loe edasi

See pruuni riisi, mustasilm-uba, suitsuvorsti ja köögiviljade roog ühendab endas kaks lõunaosariikide klassikat: Jumping Johni ja jambalaya. Jerk-maitseaineseguga saate sügavama ja rikkalikuma maitse, millel on nii magusad kui ka soolased noodid. loe edasi

Aseta mahlane jerk-maitsestatud grillitud sealiha tortillakrõpsudele, kata ananassi ja riivjuustuga. Küpseta nachosid, et juust sulaks, ja naudi Tex-Mexi klassikat julge Jamaica-hõngulise nüansiga! loe edasi

Bataadipüree ja Jamaica jerk-maitseaine annavad neile küpsistele Kariibi mere köögile iseloomuliku magusa ja vürtsika maitse. Neid on lihtne valmistada ja need valmivad vähem kui tunniga. Ärge sõtkuge tainast üle ja küpsised on maitsvalt helbelised. Serveerige: loe edasi

Muusta Mehhiko nachod erksaks Kariibi mere inspireeritud eelroaks. Tortillakrõpsud serveeritakse riivitud grillitud jerk-sealiha, värskete ananassitükkide ja sulava, vürtsika pepper jack juustu kihi all. Viimane lihv: piprarõngad. loe edasi

Valmista maitsev ja kiire Kariibi mere stiilis õhtusöök. Nahata kanarind hõõrutakse Jamaica jerk-maitseaineseguga, praetakse pannil krõbedaks ja maitsvaks ning serveeritakse hautatud jahubanaanide ja köögiviljadega magusas ja vürtsikas ananassikastmes. loe edasi

Täiesti naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid kaetakse enne praadimist riivsaia, purustatud banaanilaastude ja Jamaica jerk-maitseaine seguga. Tulemuseks on krõbe koorik soolaste ja magusate nootidega ning teie sees... loe edasi

Need tervislikud ja kiudainerikkad burgerid serveeritakse suurtel bataadiviiludel, mis asendavad tõhusalt traditsioonilisi saiu ja lisavad magusust. Koos hakklihakotletile lisatud soolase jerk-maitseainega on see... loe edasi

Traditsioonilise lavaši või tortilla asemel on need rullid mähitud suurtesse lehtkapsa lehtedesse. Nende painduvuse ja elastsuse tagamiseks on lehed eelnevalt aurutatud. Seejärel täidetakse need maitsva vürtsika jerk-kana täidisega. loe edasi

Kariibi mere jerk-maitseaine lisab röstitud magusatele porganditele erksa värvi ning need segatakse röstitud sibula ja küüslauguga paksu dipikastme loomiseks. Veelgi sametisema ja kreemjama tekstuuri saamiseks lisa kastmele sorts kookospiima. loe edasi

Kana ja riis on Kariibi mere köögi ühed populaarsemad koostisosad. Kuid selleks, et anda neile tõeliselt eksootiline maitse, mis on tüüpiline kaugete saarte roogadele, vajate Jamaica jerk-maitseainet, tšillipipart ja laimi, mis oma sädeleva... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuiv maitseaine "Jerk" sealihale:
• BBQ-kaste "Jerk":

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Jerk vürtsisegu:
• Habanero piparmündi glasuur:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvesi ja sealiha
• Jerk kuivvürtsisegu

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Jerk vürtsisegu:
• Kodune mango habanero kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kaste:
• Jerki maitseaine:

Üksikasjalik retsept fotodega.