Veiselihakotlett praemunade ja maisipudruga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 703, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 49 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 7 G., kolesterool 346 mg naatrium 1596. aastal mg suhkur 0 G.
Kalorid 703, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 49 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 7 G., kolesterool 346 mg naatrium 1596. aastal mg suhkur 0 G.
See toekas ja toitev roog sobib võrdselt hästi nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Mahlane veiselihakotlett serveeritakse kreemja maisijahu, praemuna, hautatud lehtkapsa ja avokaadoga maitsestatud salsaga. Roa köögiviljaosa on tõeline erksate maitsete plahvatus. Ära jäta seda proovimata!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 3/4 tassi tomatillo salsat
- 3/4 tassi kiirkeeduvat maisihelbeid
- 1,5 tassi riivitud teravat cheddarit (umbes 170 g)
- 450 g taist hakkliha
- 1 kamp rohelist sibulat, hakitud
- 1-2 punast jalapeno paprikat, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
- 1 pakk (140 g) väikest lehtkapsast (umbes 8 tassi)
- 2 supilusikatäit võid
- 4 suurt muna
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, maisigrõatsid, polenta, Avokaado, jalapeno pipar, salsakaste, jahvatatud kirsid, lehtkapsas, munad, cheddari juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis avokaado ja salsa ning pane kõrvale.
- Mikrolaineahjukindlas kausis sega kokku 2 3/4 tassi vett, maisijahu, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Kata kilega ja torka kilesse noaga mitu auku; kuumuta mikrolaineahjus 8 minutit, kuni segu pakseneb. Eemalda kile ja jätka kuumutamist veel 4–5 minutit, kuni segu on kreemjas. Sega hulka juust. Kata kinni ja pane kõrvale.
- Samal ajal vormi hakklihast neli 2 cm paksust kotletti. Kuumuta suur malmpann keskmisel kuumusel; puista pannile 1 teelusikatäis soola. Lisa kotletid ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni need on medium-rare'i. Tõsta taldrikule ja kata fooliumiga.
- Lisa pannile roheline sibul ja jalapeño. Kuumuta segades 2 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa lehtkapsas ja kuumuta segades, kuni see on närtsinud. Tõsta kaussi.
- Pühkige pann puhtaks. Lisage pannile või ja segage, kuni see on sulanud. Lisage munad ja kuumutage, kuni see on valmis; lusikaga tõsta munad kotlettidele. Segage maisijahu, lisades kuuma vett, kui see on liiga paks. Jagage taldrikutele ja lisage peale lehtkapsa ja avokaado salsa. Serveeri kotlettidega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
