Kondiga sealihakotlett vürtsika apelsiniglasuuriga

Hääled: 4

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 270, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 34 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 0 G., kolesterool 90 mg naatrium 390 mg suhkur - G.

Mahlaseid ja naturaalseid sealihakotlette saab grillida otse kodust lahkumata ning need maitsevad nii, nagu oleksid just sütelt maha tõmmatud. Sealihale maitsvate söejälgede ja chipotle paprika tekitamiseks on vaja grillpanni. Need annavad lisaks õrnale kuumusele ka lõkke aroomi. Vürtsikama maitse eelistamisel ei pea paprikatelt seemneid eemaldama. Sega need vahtrasiirupi ja apelsinimahlaga ning pintselda enne grillimist kotlettidele. Valmis liha kaetakse maitsva magus-vürtsika glasuuriga ja aroom on kirjeldamatu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 naturaalset kondiga sealihakotletti (2 cm paksused, umbes 200 g igaüks)
2 spl vahtrasiirupit
2 supilusikatäit apelsinimahla kontsentraati
1 tl peeneks hakitud seemnetega tšillipipart + 0,5 tl adobo kastet
0,5 tl soola

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, tšillipiprad adobokastmes, Apelsinimahl, vahtrasiirup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Väikeses kausis sega kokku vahtrasiirup, apelsinimahla kontsentraat ja tšillipipar.
Kuumuta grillpann. Puista sealihakotlettide mõlemad pooled soolaga. Pintselda üks külg heldelt glasuuriga. Aseta kotletid grillpannile, glasuurpool allpool. Pintselda teine külg glasuuriga.