Kanakoivad apelsiniglasuuris
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 155, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 8 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 35 mg naatrium 490 mg suhkur 18 G.
Kalorid 155, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 8 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 35 mg naatrium 490 mg suhkur 18 G.
Kanakoivad marineeritakse magusas ja vürtsikas apelsinimarinaadis ning seejärel küpsetatakse ahjus, kuni marinaad moodustab pinnale maitsva kleepuva glasuuri. Aasia toidusõpradele see maitsete kombinatsioon meeldib. Serveerige õlle eelroana või pearoana riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi peeneks hakitud kollast sibulat
- 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla (ühest suurest apelsinist)
- 1/4 tassi ketšupit
- 1/4 tassi apelsini konfiti
- 1/4 tassi õunasiidriäädikat
- 2 supilusikatäit madala soolasisaldusega sojakastet
- 1 spl Dijoni sinepit
- 0,5 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
- 0,5 tl paprikat
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 8 nahata kanakintsu (umbes 450 g)
- Hakitud värsket peterselli puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakintsud, Apelsinimoos, õunasiidriäädikas, Dijoni sinep, viie vürtsi maitseaine, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kilekotis sega kokku sibul, apelsinimahl, ketšup, apelsinimarmelaad, õunasiidriäädikas, sojakaste, Dijoni sinep, viie vürtsi pulber, paprika, must pipar ja küüslauk. Sulge kott ja loksuta korralikult. Lisa kanakoivad kotti. Sulge kott ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi marineerima. Marineerida võib ka üleöö.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Aseta kogu koti sisu fooliumiga kaetud küpsetusplaadile. Küpseta, keerates koibu poole küpsetusaja pealt, kuni kana on läbi küpsenud, mahl on selge ja koiva kõige paksemasse kohta (kondist eemale) torgatud termomeeter näitab 71 °C, umbes 25 minutit.
- Tõsta kanakoivad vaagnale ja lase 5 minutit puhata, seejärel puista peale peterselli ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
