Grillitud kanatiivad mee-sinepi glasuuriga
Hääled: 4
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Valmista kanatiivad ühe meie edukaima retsepti järgi. Marineeri need eelnevalt grillikastme, sinepi ja mee segus, seejärel grilli ja kata sinepi-meega glasuuriga. Tiivad on mahlased ja õrnad, kaetud krõbeda koorikuga, millel on magus ja soolane maitse. Serveeri neid õllega või lõunaks koos erinevate lisanditega ja need on tõeline hitt igal pühadelaual või igapäevases menüüs.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Marinaad
- 1,3 kg kanatiibade õlgu, kuivatatud paberrätikutega
- 1/4 tassi grillikaste
- 1 spl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1/4 tassi kuum kaste
- 1/4 tassi mett
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
Glasuur
- 3 spl (45 g) võid
- 1/4 tassi mett
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 4 õhukeselt viilutatud rohelist sibulat serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, grillikaste, kuum kaste, Dijoni sinep, Apelsinikoor, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku grillikaste, apelsinikoor, mesi, tšillikaste ja Dijoni sinep. Lisa kanatiivad ja sega läbi. Kata kauss kilega ja marineeri külmkapis 30 minutit või üleöö.
- Kuumuta grill keskmisel-kõrgel kuumusel otsese kuumuse kohal.
Võta tiivad marinaadist välja ja patsuta paberrätikutega kuivaks. Grilli umbes 8 minutit mõlemalt poolt, kuni need on krõbedad. - Samal ajal kui tiivad grillivad, sulata või väikeses kastrulis grilli kohal. Sega hulka mesi ja sinep. Pintselda tiivad ettevalmistatud glasuuriga ja grilli veel kaks minutit. Serveeri tiibu vaagnal, kaunistatuna rohelise sibulaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
