Türgi ja inglise muffiniburger
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 hamburgerit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 28 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 28 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Need peaaegu dieetburgerid on valmistatud inglise muffinitest – lamedatest suhkruvabadest pärmisaiadest, mis on Ameerika Ühendriikides väga populaarsed hommikusöögileivana. Burgerid on täidetud tailihast kalkuni ja seentega valmistatud kotlettidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g kalkunihakkliha
- 4 Inglise muffinid
- 1 portobello seene kübar
- 1 spl jämedalt hakitud šalottsibulat
- 3 spl peterselli
- 2 spl oliiviõli, pluss veel määrimiseks
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 8 õhukest viilu Manchego või Cheddari juustu
- Sinep, majonees ja avokaadolõigud peale
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, portobello seened, šalottsibul, Worcestershire'i kaste, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lusikaga kraabi seenekübara alumiselt küljelt lõpused ära. Lõika kübar 2,5 cm suurusteks tükkideks ja pane köögikombaini. Lisa šalottsibul ja petersell ning pulseeri peeneks.
- Tõsta seenekaviaari suurde kaussi. Lisa kalkun, oliiviõli, Worcestershire'i kaste, 1 tl soola ja pipart maitse järgi; sega õrnalt kätega, kuni segu on ühtlane.
Jaga neljaks palliks ja vajuta need kergelt, et moodustada 10 cm laiused ja 2,5 cm paksused kotletid. Aseta suurele taldrikule, kata kinni ja pane umbes 30 minutiks külmkappi, kuni tainas on tahke. - Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Pintselda grillrestid oliiviõliga.
Grilli kotlette neid liigutamata 4-5 minutit, kuni nende alumisele küljele ilmuvad grillijäljed. Pööra kotlette 90 kraadi ja grilli, kuni need ilmuvad, veel 4-5 minutit. Pööra kotletid ümber ja grilli, kuni need on läbi küpsenud, veel 6-7 minutit. Kata iga kotletiga viimaseks 3 minutiks 2 viilu juustu ja kata ühekordse alumiiniumist küpsetusnõuga, et juust sulaks. - Viiluta ja grilli inglise muffinid, seejärel määri peale sinepi ja majoneesi. Serveeri kotletid inglise muffinite peal ja puista peale avokaadot.
Retsept Türgi hamburgerid köögivilja kaaviariga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
