Burger Aasia kastmega
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 563, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 43 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 108 mg naatrium 1022 mg suhkur 10 G.
Kalorid 563, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 43 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 108 mg naatrium 1022 mg suhkur 10 G.
Valmista mahlane burger, mis on täidetud Aasiapärase vokiroa hämmastava maitsega. Saladus peitub paksus Aasia kastmes, mida määritakse veiselihakotletile paar minutit enne söömist. Määri ülejäänud kaste kuklitele burgeri kokkupanekul, kata kotletiga valitud lisandid (näiteks salat, tomat või punane sibul) ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl peenelt riivitud kooritud ingverijuurt
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/4 tassi hoisini kastet
- 1/4 tassi kuuma ketšupit
- 1/4 spl kuiva šerrit
- 1 teelusikatäis sojakastet
- 1 tl tumedat seesamiõli
- 700 g hakklihakaela
- 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
- 4 kergelt röstitud hamburgerisaia
- Serveerimiseks: salat, tomat, marineeritud köögiviljad ja/või friikartulid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hamburgerisaiad, salat, tomatid, ingveri juur, hoisinikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa ingver ja küüslauk ning kuumuta pehmenemiseni, umbes 2 minutit. Lisa hoisinikaste, ketšup, šerri, sojakaste ja seesamiõli ning lase keema tõusta. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Sega hakkliha koriandri, 1 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie musta pipraga. Vormi neli 2 cm paksust ja umbes 11 cm läbimõõduga kotletti.
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Grilli kotlette umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt üks kord keerates, et need oleksid medium-rare'i küpsusastmega, pintseldades neid paar minutit enne valmimist vähese kastmega.
- Serveeri kotletid kuklitel ülejäänud kastme, salati ja tomatitega (kui kasutad) ning kõrvale marineeritud kurkide ja friikartulitega.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Tagaaia retseptid / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired suupisted / Suvised road / Õhtusöök / Pearoad / Liha / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud liha / Grillitud jahutooted / Kiirtoit / Hamburgerid / Toiduvõrgustik - retseptid / Aasia köök
Retseptikogud
Sarnased retseptid
