Burger sealihakotleti ja karamelliseeritud peekoniga
Hääled: 4
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 695, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad G., valgud 43 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 695, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad G., valgud 43 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Burger salatiga kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g hakkliha
- 4 viilu peekonit, hakitud
- 4 viilu Šveitsi juustu
- 4 hamburgerisaia, eraldatud ja röstitud
- 1 suur sibul, hakitud
- 1 tl kuum kaste või rohkem maitse järgi
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 0,5 tl punase veini äädikat, pluss lisaks salatile
- 2 tl oliiviõli, pluss veidi lisa salati jaoks
- 1 Rooma salati pea, õhukeselt viilutatud
- 2 keskmist tomatit (1 viilutatud, 1 purustatud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, peekon, Šveitsi juust, hamburgerisaiad, Rooma salat, veiniäädikas, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Karamelliseeri peekonKüpseta peekonit suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 5 minutit, kuni see on kergelt krõbe. Nõruta pannilt rasv, lisa sibul ja kuumuta segades 10 minutit, kuni see on pruunistunud (lisa veidi vett, kui sibul kõrbeb). Sega hulka kuum kaste, suhkur, punase veini äädikas ning maitse järgi sool ja pipar.
- Vormi hakklihast neli 6 cm laiust kotletti, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel, seejärel lisa kotletid ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, pannes igale umbes 3 minutit enne küpsetusaja lõppu peale juustuviilu.
- Jaga peekon kuklite vahel ja pane iga kukli peale salatilehed, kotlett, tomativiil ja teine kukkel.
Nirista ülejäänud Rooma salatile ja viilutatud tomatitele oliiviõli ja äädika, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Serveeri burgerite kõrvale.
Retsept Juustuga täidetud sealihakotletiga burgerid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
