Musta oa burger
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See taimetoitlaste burger rahuldab isegi neid lihasööjaid, kes otsivad midagi uut. Hakkliha asemel on kotletis kasutatud musti ube. Võid neid keeta või kasutada konserveeritud ube. Püreesta oad kahvliga tükiliseks pastaks. Riivsai ja muna aitavad hakkliha siduda, sibul lisab mahlakust ja tšillipulber annab sellele hämmastava maitse ja aroomi. Prae kotlett pannil ja serveeri majoneesiga määritud kuklil tomativiilu ja rohelise salatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi keedetud musti ube, nõrutatud ja kahvliga purustatud
- 1 tass vürtsikaid riivsaia
- 1/4 tassi riivitud sibulat
- 0,5 tl tšilli maitseaine segu
- 1 muna
- Rapsiõli grillpanni määrimiseks
- 1 - 2 Kaiseri rullid
- Rukola, kokkupanekuks
- Tomatilõigud kokkupanekuks
- Majonees, kokkupanekuks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, riivsai, tšillimaitseaine, magus kukkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis püreesta oad.
- Lisa vürtsitatud riivsai, riivitud sibul, tšilli maitseaine segu, muna ja natuke soola ja musta pipart.
- Lisa veidi vett.
- Vormi segust üks suur (või kaks väikest) kotletti.
- Aseta taldrikule.
- Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa veidi rapsiõli. Lisa kotletid ja küpseta 4 minutit.
- Pööra ümber ja lisa juustuviil, prae 4 minutit.
- Kata teise panniga ja lase 2 minutit aurutada.
- Samal ajal sega majonees sortsu kuuma kastmega ja määri see kuklitele. Serveeri taimetoitlaste kotlette kuklitel rukola ja tomativiiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
