Airfryeris praetud riis Aasia kastmega
Hääled: 9
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Muuda tavaline keedetud valge riis maitsvaks Aasia-inspireeritud taimetoiduks, praadides seda köögiviljade ja munaga. Õhufritüür aitab sul riisi ideaalselt praadida ilma, et peaksid pidevalt pliidi ääres segades seisma. Esmalt lisa riis, mõni minut hiljem lisa lahtiklopitud muna ja paar minutit enne valmimist roheliste herneste ja porgandite segu. Serveeri praetud riisi niristades peale Aasia kastet, mis on valmistatud Sriracha, sojakastme ja röstitud seesamiseemnete segust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi keedetud valget riisi
- 1 spl taimeõli
- 2 tl tumedat seesamiõli
- 1 tl sriracha kastet
- 1 teelusikatäis sojakastet
- 0,5 tl seesamiseemneid, eelistatavalt röstitud + lisaks pealekandmiseks
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 1 tass külmutatud roheliste herneste ja porgandi segu, sulatatud
- Spetsiaalvarustus: õhugrill mahutavusega 5,3 l.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, herned, porgand, sojakaste, Sriracha kaste, seesamiõli, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis riis, taimeõli, 1 tl seesamiõli ja 1 supilusikatäis vett. Maitsesta soola ja pipraga ning sega, et segu oleks kaetud. Tõsta segu 18,5 cm läbimõõduga õhufritüüri kaussi, metallist koogivormi või fooliumvormi.
- Aseta pann õhufritüüri ja küpseta 175°C juures, segades üks kord, kuni riis on kergelt röstitud, umbes 12 minutit.
- Samal ajal sega väikeses kausis Sriracha kaste, sojakaste, seesamiseemned ja ülejäänud 1 tl seesamiõli.
- Ava õhufritüür ja vala muna riisi peale. Sulge kaas ja küpseta, kuni muna on hüübinud, umbes 4 minutit. Ava kaas uuesti, lisa herned ja porgandid ning sega riisi hulka, et munatükid ühtlaselt jaotuksid ja puruneksid. Sulge kaas ja küpseta veel 2 minutit, et herned ja porgandid kuumeneksid läbi.
- Jaga praetud riis taldrikutele, vala peale kaste ja puista peale seesamiseemneid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
