Kookoskrevetid õhufritüüris
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 555, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 29 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 276 mg naatrium 496 mg suhkur 10 G.
Kalorid 555, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 29 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 276 mg naatrium 496 mg suhkur 10 G.
Need kuldpruunid kookospähkli paneeringuga krevetid on õhu käes praetud ja väljast krõbedad ning seest mahlased. Nende maitse on ideaalne vürtsika ja magusa kombinatsioon. Serveeri neid magusa tšillikastmega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suuri kooritud, soolestikust puhastatud ja sabadega krevette (16/20 tk)
- 1 tass magusaid kookoshelbeid
- 0,5 spl. panko riivsai
- 0,5 tassi jahu
- 2 suurt muna
- Krevettide praadimiseks mõeldud keedusprei
- Magus tšillikaste serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus3,5-liitrine õhufritüür
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, kookoshelbed, tšillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Patsutage krevetid kahe paberrätiku vahel kuivaks, puistake peale näpuotsatäis soola ja veskige paar korda musta pipraga.
- Püreesta kookos ja panko köögikombainis ühtlaseks massiks. Tõsta madalasse kaussi.
- Teises madalas kausis või ahjuvormis sega jahu 3/4 teelusikatäie soola ja näpuotsatäie jahvatatud musta pipraga. Kolmandas madalas kausis klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti.
- Kasta krevetid maitsestatud jahusse, raputades üleliigne maha, seejärel kasta lahtiklopitud munasse. Nirista kookospähkli-panko segusse, keerates seda ühtlaselt. Tõsta suurele taldrikule või ahjuplaadile ja kata iga krevett samamoodi.
- Kuumuta 3,5-liitrine õhufritüür temperatuurini 190 °C. Aseta mitu krevetti ühe kihina õhufritüüri korvi ja pihusta kergelt küpsetusspreiga. Küpseta, keerates poole peal, kuni krevetid on kuldpruunid ja läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
- Serveeri kookoskrevette magusa tšillikastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
