Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4

Küpseta kuulsaid Buffalo tiibu ilma fritüürita õhufritüüris! Need tulevad sama krõbedad ka ilma lisarasvata. Aseta liigestest lõigatud kanatiivad õhufritüüri nii, et tükid ei puutuks kokku ja kuumus ringleks vabalt, tekitades igast küljest krõbeda kooriku. Kui tiivad on valmis, kata need sulatatud või ja kuuma kastme seguga. Serveeri traditsioonilise Buffalo tiibade sinihallitusjuustukastme või mõne muu piimapõhise kastmega, näiteks rantšokastmega.

Koostisosad:

• 0,9 kg kanatiibu, lõigatud liigestest, eemalda otsad
• 4 supilusikatäit soolamata võid
• 0,5 spl. kuum kaste
• Rantšokaste või sinihallitusjuustu kaste serveerimiseks
• Spetsiaalvarustus: õhugrill mahutavusega 3,5 liitrit.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanatiivad, rantšokaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pihusta 3,5-liitrisele õhufritüüri korvile toiduspreid ja pane kõrvale. Patsuta kanatiivad kuivaks ja maitsesta heldelt soolaga. Aseta need õhufritüüri korvi nii, et tiivad ei puutuks kokku (või vajadusel aseta need külili). Seadista temperatuur 180 °C-ni (350 °F) ja prae 12 minutit, seejärel keera tiivad tangidega ümber ja prae veel 12 minutit. Pööra tiivad uuesti ümber, suurenda temperatuur 200 °C-ni (400 °F) ja prae veel umbes 6 minutit krõbedaks.
2. samm
• Samal ajal kuumuta või mikrolaineahjus umbes 1 minuti jooksul sulamiseni. Sega hulka kuum kaste.
3. samm
• Suures kausis sega tiivad õliseguga, et need oleksid täielikult kaetud, ja serveeri dipikastmega.

Hääled: 37