Hoisini kaste

Nende uskumatult maitsvate ja õrnade tiibade saladus peitub selles, et neid hautatakse aeglases pliidis magusvürtsikas hiina grillikastmes. Ja et tiivad oleksid maitsvalt krõbedad, prae neid küpsetamise lõpus kiiresti pannil. loe edasi

• Sealiha
• Tainas
• Lisandid

Nende Aasia kuklite ilu peitub koheva puru ja magusa, suhkruse katte suurepärases kombinatsioonis, mis on täidetud vürtsika sealihaga. Sealiha õlatükid marineeritakse Hiina vürtside segus, seejärel küpsetatakse ahjus ja segatakse... loe edasi

Vürtsikas baklažaan on suurepärane eelroog või lisand Aasiapärase õhtusöögi juurde. Baklažaanid lõigatakse väikesteks pulkadeks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel vokitakse kerges tšillipipraga lihakastmes. loe edasi

• Kodune tšilliõli
• Kaste
• Nuudlid

Need vürtsikad Sichuani nuudlid on väärt lisaaega, et valmistada oma lõhnav tšilliõli. Retsept annab rohkem õli, kui nende nuudlite jaoks vaja läheb, aga saate seda kasutada ka teistes roogades. loe edasi

• Apelsinikaste
• Brokkoli
• Kana
• Assamblee

Apelsinikana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida sageli pakutakse kaasa. Kuid see on sama maitsev ja isuäratav ka kodus valmistades. Nahata ja kondita kanarinnad või -koivad kaetakse paksu taignaga ja praetakse sügaval pannil. loe edasi

• Sealiha kuklid
• Dipikaste

Nende Hiina stiilis kuklite valmistamiseks ei pea te minema Aasia turule ja otsima spetsiaalseid koostisosi ega sõtkuma spetsiaalset tainast. Sandra Lee soovitab täidise jaoks kasutada ülejäänud pulled porki, maitsestades seda... loe edasi

Mesi, aprikoosimoos ja pruun suhkur annavad vürtsikale grillikastmele rikkaliku ja magusa maitse, luues grillitud sealiharibidele kleepuva glasuuri. Mahlaste ja pehmete ribide saamiseks hauta neid võimalikult jahedas kohas. loe edasi

Teie külalised on rõõmsad, kui serveerite terve fritüüritud kalkunit. Erinevalt ahjus küpsetatud kalkunist näeb see veelgi isuäratavam välja, ühtlaselt pruunistunud koorikuga ning seest alati mahlane ja ei kuiva ära. Ja mis veelgi parem... loe edasi

See kreemjas maapähklivõi kaste sobib ideaalselt nii kana kui ka sealihaga. Aasiapärase nüansi saamiseks võite seda proovida ka teiste eelroogadega. Pruun suhkur, hoisin, küüslauk ja ingver lisavad magusa ja vürtsika maitse. loe edasi

Valmista mahlane burger, mis on täidetud Aasia vokiroa hämmastava maitsega. Saladus peitub paksus Aasia kastmes, mis määritakse veiselihakotletile vaid mõni minut enne küpsetamist. Pintselda burgeri kokkupanemisel kuklitele ülejäänud kaste ja kata... loe edasi

Õrn ja neutraalse maitsega hakkliha sobib ideaalselt tugevate vürtside ja kastmete, näiteks ingveri, hoisini, sojakastme ja sambal oeleki kõrvale. Prae kotlette Aasia stiilis ja serveeri neid kuklitel koos mahlas marineeritud värskete seentega. loe edasi

Kõige maitsvamad teraviljakausid valmivad erinevate tekstuuride, temperatuuride ja maitsete segamisel. Proovige ühes kausis kombineerida värskeid ja küpsetatud koostisosi koos soolaste ja mahedate maitsetega. Selles retseptis on tofukuubikud kaetud kerge... loe edasi

Hoisin, sojakaste, tšillikaste, küüslaugukaste ja ingver annavad sellele aeglases pliidis valmistatud veiselihahautisele rikkaliku Aasia maitse. Kuigi veiselihahautist tehakse enamasti kartulitega, proovige seda Jaapani udon-nisunuudlitega. Ja vesikress lisab... loe edasi

See retsept sisaldab kondita veiseliha, mis on hautatud magusas-vürtsikas hoisinikastme, mee, ketšupi, sojakastme ja sambal oeleki segus. Lisa aeglasesse pliiti porgandid ja naeris koos veiselihaga ning sul on imeline roog eriliseks sündmuseks. loe edasi

• Kaste
• Rullid

Vietnami suverulle serveeritakse tavaliselt maapähklikastmega, kuid see kreveti- ja mündirullide versioon sobib kõige paremini kookospiima karrikastmega. Neid on lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt eelroaks pereüritusteks. loe edasi

Need Aasiapärased võileivad on valmistatud röstitud sealihakõhust. Maitse on veelgi parem, kui lased sellel kastmes külmkapis homseni seista. Aseta sealihaviil ja kaste pehmesse Hiina aurutatud kuklisse ning kata röstitud paprikaga. loe edasi

Porgandeid hautatakse hoisinikastmes, mis annab sellele magusaid ja soolaseid maitseid, samas kui röstitud seesamiseemned lisavad krõmpsu ja õrna pähklise maitse. Ideaalne lisand grillitud liha või kana kõrvale. loe edasi

Hoisin on populaarne Hiina kaste, mis on valmistatud kääritatud sojaoapastast ja vürtsidest nagu küüslauk, tšillipipar ja seesam. Selles retseptis kasutatakse seda kanamarinaadis koos sojakastme, Sichuani pipraterade ja riisiveiniga. loe edasi

Need minivõileivad on valmistatud kartulirullidest ja mahlastest sealihapallidest, mis on glasuuritud Aasia hoisinikastmega. Nende kõrvale pakutakse erksavärvilist magushapukat ananassisalatit majoneesikastmes. Ideaalne maiuspala kogu perele. loe edasi

See omatehtud Aasiast inspireeritud hoisinipõhine grillikaste annab grillitud kanakoibadele mahlase läike ja uskumatu maitse, magusate, hapukate ja vürtsikate nootidega. Pintselda seda kana peaaegu valmisolekus, et see paremini kinni maitseks. loe edasi

Valmista maitsvad sealiharibid Hiina grilli, char siu, stiilis. Aasia vürtsides marineeritud ribid röstitakse esmalt aeglaselt grilli jahedal alal ja seejärel pruunistatakse otse sütel maitsvalt krõbeda kooriku saamiseks. loe edasi

See retsept on inspireeritud char siu'st (Hiina grill-sealihast). Sea sisefilee küpsetatakse meega glasuuris hoisinikastme, ingveri ja viie vürtsi pulbriga, mis annab õrnale lihale rikkaliku ja magusa maitse. Serveerige koos: loe edasi

Vaid väikese koguse kalkunihakklihaga saab teha neli toekat burgerit. Bulgur tuleb appi. Lisa seda kotletisegule leiva asemel. See lisab tekstuuri ja täidab kotletid, samas kui Aasiapärane hoisinikaste täiustab maitset. loe edasi

Vaid 200 grammist sealiha sisefileest piisab neljale inimesele maitsva roa valmistamiseks. Grillitud baklažaan ja rohelised oad aitavad suurendada roa mahtu, muudavad selle köögiviljade lisamisega tervislikumaks ja lisavad maitset. loe edasi

Aasiapärases vürtsikas sojaglasuuris hoisinikastme, ingveri ja rohelise sibulaga küpsetatud kurgikana serveeritakse värskendava värske bok choy, greibi ja tšillipipra salatiga. Nautimiseks eemalda greibilõikudelt kõik membraanid. loe edasi

• Suverullid
• Kuum maapähklikaste
• Nuoc Chami dipikaste

Mahlased ja värskendavad suverullid on Aasia kevadrulli variatsioon. See taimetoitlastele mõeldud versioon sisaldab õhukesesse riisipaberisse mähitud julienne-köögivilju, riisinuudleid, piparmünti, enoki seeni ja tofut. Kastmiseks valmistage ette: loe edasi

Õrn sealiha sisefilee valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt vokkpannil praadimiseks. Lõika see õhukeselt viiludeks ja hauta koos baklažaani, paprika ja ingveriga läikivas Aasia kastmes. Serveeri aurutatud lo mein nuudlitega. loe edasi

Sojakaste, šerri, seesamiõli ja värske ingver annavad sellele vokiroale uskumatult võimsad ja mitmetahulised maitsed. Brokkoli ja kana kombinatsioon pole kunagi varem olnud nii elav! Prae tükke rikkalikus Aasia kastmes ja serveeri seesamiseemnetega puistates. loe edasi

Pakkige lapsele kooli kaasa see tervislik pruuni riisi ja Aasiast inspireeritud köögiviljakauss. Et julgustada teda köögiviljadest rõõmu tundma, lõigake välja paprikakujud. Erineva kujuga küpsisevormid on suurepärane valik. Pakkige seesamipulgad eraldi, et nad... loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need sealihapallid kapsa, shiitake seente, rohelise sibula, ingveri ja küüslauguga koos seesamiõli ja sojakastmega rõõmustavad teid oma rikkaliku ja täidlase maitsega. Magus, kuid hapukas hoisini ja sriracha kastmete segu täiendab välimust. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Marinaad
• Glasuur

Õhulised aurutatud kuklid ja omatehtud hiina char siu sealiha on ideaalne kombinatsioon magusast, õrnast purust ja soolasest täidisest. Kukleid saab teha ka täidiseta ja serveerida õhtusöögiks tavalise leiva asemel, näiteks pardiga. loe edasi

• Pho supp
• Inningud

Nüüd saate selle klassikalise Vietnami supi rikkalikku maitset ja aroomi nautida palju sagedamini, sest see on valmis vähem kui tunniga. Tõenäoliselt on teil juba sahvris koostisosad olemas. Peamine koostisosa on poest ostetud veiseliha. loe edasi

See retsept on inspireeritud Kantoni stiilis grillitud sealihaga praetud riisist, millel on magus, kergelt suitsune maitse. Searibad on marineeritud maitsvas meekastmes. Pane osa sellest kastmest serveerimiseks kõrvale. loe edasi

Teriyaki steikrullid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb väga õhukestest lihaviiludest, mis on mähitud köögiviljade ümber. Selles retseptis on steikrullid täidetud rohelise sibulaga ja grillitud. Grillimise ajal pintseldatakse rulle sojakastme seguga. loe edasi

• Puljong
• Supp

Pärast pühadekalkunit jäävad sageli järele seljatükid, rinnakondid, tiivaosad ja kui lind oli suur, siis ka liha. Kasutage neid jääke järgmisel päeval maitsva Vietnami pho-supi valmistamiseks. Selles retseptis on röstitud rümp... loe edasi

Kantoni köögis kasutatakse magusat ja soolast hoisin-sojakastet, mida lisatakse sageli grillitud lihale. Selles retseptis kantakse seda lahjale sealiha sisefileele, mida seejärel grillitakse ja serveeritakse pruuni riisi ja kiirtoiduga... loe edasi

• Tiivad
• Magushapu glasuur

Kleepuva, ​​magushapu Aasiapärase glasuuriga kaetud fritüüritud kanatiivad sobivad ideaalselt õllega. Need, kes otsivad uusi maitsekombinatsioone, on kindlasti vaimustuses. Enne praadimist lase tiibadel paar tundi katmata seista, et... loe edasi

• Sealiha
• Glasuur

Kondiga sealiha sisefilee näeb alati pidulik välja ja seda on lihtne valmistada suureks koosviibimiseks, kuid see õrn ja taine liha võib ahjus kergesti kuivada. Selle probleemi lahendab uskumatult maitsev vürtsikas soolvesi apelsini, aniisi, ingveri ja... loe edasi

• Pho supp
• Serveerimiseks

Autentse Vietnami pho-supi valmistamiseks on hädavajalik valmistada rikkalik ja maitsev omatehtud puljong. Puljong on tehtud veise kontidest, lihast ja härjasabadest. Ilusa ja selge puljongi saamiseks kurna kindlasti esimene vesi ära. loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutage sealiha ribisid, mis on lõigatud seljatükist. Need on lihakamad ja mahlasemad. Marineerige ribid ingveri-ponzu kastmes (eelistatavalt üleöö) ja grillige neid. Pool tundi enne valmimist hakake neid hoisiniga glasuurima ja - loe edasi

Hiina viie vürtsi maitseaine annab kanale maagilise maitse ja aroomi, nii soolaste kui ka magusate nootidega. Terved koivad (nahk ja kontid) küpsetatakse esmalt ahjus, seejärel pintseldatakse Aasia glasuuriga ja grillitakse. loe edasi

• Mopikaste
• Vürtsisegu

Nende kintsulihade küpsetamise põhimõte ei erine kuigi palju ühestki teisest grillimisest: hõõrud neid vürtsiseguga, lased marineerida ja seejärel grillid, pintseldades mop-kastmega. See, mis annab neile uskumatu Aasia maitse, on vürtside ja... loe edasi

• Puljong
• Supp

See populaarne Vietnami supp valmistatakse traditsiooniliselt rikkaliku ja maitsva puljongiga, mida keedetakse aeglaselt veiseliha kontidel. Selles versioonis kasutatakse omatehtud puljongi asemel poest ostetud puljongit ja rikkalikuma maitse saamiseks valage see küpsetatud... loe edasi

Aasia lihapallid valmistatakse hakklihast ning maitsestatakse küüslaugu, ingveri, vesikastanite, koriandri ja tumeda seesamiõliga. Kõik need vürtsid annavad neile terve hulga Aasia köögile iseloomulikke ainulaadseid maitseid. Lihapallid praetakse - loe edasi

Täida hommikul oma aeglane pliit ja töölt koju jõudes ootab sind ees maitsev Aasiast inspireeritud õhtusöök: magusad ja vürtsikad kleepuvad kanakoivad kastmes, mis kana küpsedes pakseneb ja muutub rikkalikuks. Puista peale - loe edasi

• Pelmeenid sealihaga
• Dipikaste

Need Aasia pelmeenid erinevad tavalistest mitte ainult oma ainulaadse maitse, vaid ka kuju ja valmistusviisi poolest. Hakklihast ja Hiina vürtsidest valmistatud täidis mähitakse tainasse nagu pelmeen ja seejärel praetakse pelmeene kuni - loe edasi

See lihtne grillikaste on valmistatud ilma lisatud suhkru või äädikata, kuid ketšupi, hoisinikastme ja kuiva šerri kombinatsioon annab sellele meeldiva magushapu maitse, mis on iseloomulik Aasia köögile. Natuke tšillikastme ja küüslaugukastme ning ingveri nooti... loe edasi

• Marinaad ja kaste
• Šašlõkk
• Jäätee

Hiina kebabid puidust varrastel on ühed populaarseimad Aasia kaasavõetavad road. Järgige seda lihtsat samm-sammult retsepti, et neid kebabe kodus uuesti valmistada. See on valmistatud õrnast sealiha sisefileest, mis... loe edasi

See roog võib kastmega konkureerida ükskõik millise täidisega pastaroaga. Nende taimetoitlaste Hiina pelmeenide põhitäidiseks on tofu, mis on segatud riivitud porgandi, hakitud hiina kapsa, paprika ja rohelise sibulaga. loe edasi

Ribidel grillitud sealiha sisefilee kotletid punase sibula ja bok choy kimpudega. Magus ja vürtsikas ingverikaste lisab kogu roale imelise Aasia maitse. Alusta sellest kastmest ja jaga see seejärel portsjoniteks. loe edasi

Lisa tavalistele kiirnuudlitele Aasia vürtsidega shiitake seente ja hiina kapsaga praetud hakkliha ning saad maitsva Aasia stiilis roa. Selle rameni tipphetk on... loe edasi

Populaarne Vietnami võileib Banh Mi valmistatakse traditsiooniliselt pikkade kuklite peal liha või kalaga, kuid see taimetoitlastele mõeldud versioon asendab need edukalt grillitud shiitake seenekübarate ja tofuviiludega. Enne praadimist need kaks koostisosa - loe edasi

Need vürtsikad kanatiivad võluvad kõiki oma rikkaliku Aasia maitse ja krõbeda koorikuga, mis tekib grillimisel. Soojuse vaba ringluse tagamiseks ja tiibade sulanud rasvas ujumise vältimiseks grillige neid - loe edasi

Kostita oma sõpru kleepuvas, magus-vürtsikas apelsiniglasuuris Aasiapäraste kanatiibadega. Need on suurepärane maiuspala peoks ja neid on ülilihtne valmistada. Lõika tiivad ribadeks ja auruta neid poolküpseks, seejärel... loe edasi

• Täidis
• Tainas

Hiina baozi-kuklid aurutatakse pärmitaina ja täidisega, mille tulemuseks on õrn, õhuline ja mahlane kukkel. Selles retseptis kasutatakse hoisinikastmes marineeritud röstitud ribidest võetud sealiha. loe edasi

• Liugurid
• Serveerimiseks

Need Kagu-Aasia köögist inspireeritud valgu- ja köögiviljarohked liugvõileivad sobivad ideaalselt suurele koosviibimisele, näiteks tüdrukuteõhtule, sest eelrooga ei serveerita leival, vaid mahlastel salatilehtedel! Et vältida terve päeva nende valmistamist, loe edasi

Piduliku Pekingi pardi valmistamiseks võite kasutada ainult kõige lihakamat osa – rinnafileed –, mis seejärel õhukeselt viilutatakse, laiali laotatakse ja köögiviljadega serveeritakse. See näeb välja luksuslik ja maitse on fantastiline. Aga... loe edasi

• Kausid
• Kaste

Vürtsikas Aasiapärane kana söödavates salatikaussides on suurepärane kerge peoeelroog, mida on lihtne kätega süüa. Kausside jaoks vali kindlad jääsalati lehed, mis hoiavad hästi oma kuju. Täidise jaoks haki peeneks... loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Ahjus küpsetatud Aasia lihapallid Bostoni salatilehtedel dipikastmega. Suurepärane eelroog pidudele või buffet'dele. Lisaks hakklihale sisaldavad need ka praetud kapsast ja praetud shiitake seeni ning... loe edasi

Selle supi valmistamiseks võite kasutada nii värskeid ramen-nuudleid kui ka kiirnuudleid, ilma kaasasoleva maitseainepakita. See retsept muudab kiirnuudlid millekski tõeliselt... loe edasi

See retsept pakub traditsioonilisele avokaadorullipõhjale ainulaadse pöörde, muutes selle ainulaadseks eelroaks, mis on täis avokaado värskust, pehmust ja peeneid pähkliseid noote. Täidis on maapähklivõi segu koos... loe edasi

Veiselihatükki küpsetatakse aeglaselt 7 tundi maitsvas Aasiapärases kastmes, mille keerukas maitse sisaldab küüslauku, ingverit, umamit, tomatihapukust ja isegi kerget aniisimagusust – kõike, mis moodustab ainulaadse maitse ja aroomi. loe edasi

Need Aasia stiilis kanavardad valmivad minutitega, näevad isuäratavad välja ja on teretulnud eelroog igal peol. Serveeri neid otse varrastel, pool lihatükkidega ja teine ​​pool... loe edasi

• Kana
• Köögiviljad
• Takod

Need Shauna Havey loodud tacod on täidetud mahlase praetud kana ja köögiviljadega, mis on valmistatud Aasia maitseainetega. Selles retseptis kaldub toidufotograaf kõrvale traditsioonilistest koostisosadest, andes kanarindadele ja köögiviljadele soolasema maitse. loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud grillitud kanakoivad tulevad uskumatult mahlased, kaetud krõbeda ja läikiva koorikuga ning imeliselt magusa ja vürtsika grillimaitsega. Enne grillimist hõõrutakse koivad pruuni suhkru, tšillipulbri, paprika ja... seguga. loe edasi

See täielik Aasiast inspireeritud nuudli-, köögivilja- ja lihapalliroog on valmis kõigest poole tunniga. Lihapallidele imelise hapukate ja vürtsikate maitsete kimbu lisamiseks segatakse hakkliha Hiina hoisinikastme, küüslaugu ja ingveriga. loe edasi

Mu shu sealiha on hõlpsasti valmistatav Hiina roog, mis on täis mahlaseid koostisosi ja rikkalikult maitsvaid Aasia maitseid. See mu shu versioon sisaldab sealiha sisefileed, shiitake seeni ja hakitud kapsasegu. loe edasi

Grillitud ploomid on maitsev suvine lisand kana kõrvale. Nii ploome kui ka kana hõõrutakse enne grillimist Aasiapärase hoisinikastme, riisiäädika, ingveri ja oliiviõli seguga. See kombinatsioon muudab kanakoivad... loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

See sealiharibide retsept tuleb hämmastav isegi algajatele kokkadele. Võite kasutada nii seljaribisid (need valmivad kiiremini) kui ka rinnatükke (suurema soonelisuse tõttu). loe edasi

Nende võileibade valmistamiseks marineeritakse sealiha sisefileed Aasia hoisinikastme ja ketšupiga valmistatud grillikastmes, millele on lisatud mett ja marineeritud kurgimahla. Seejärel grillitakse see ja viilutatakse kuklil kergesti serveeritavateks tükkideks. Kokkupanek: loe edasi

• Tiivad
• Teriyaki kaste

Maitsvad ja krõbedad kanatiivad on eelroog, mis meeldib kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Küpseta neid ahjus krõbedaks ja kuldpruuniks ning viska suurde kaussi teriyaki kastmega. See salapärane Jaapani kleepuv kaste võib olla... loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud sealiharibid tulevad välja täpselt nagu Hiina restoranis pakutavad. Kasutatavad ribid võetakse rümba kõhuosast. Need lõigatakse üksikuteks viiludeks ja marineeritakse maitsvas segus, mis sisaldab: loe edasi

See Aasiapärane grillikaste täiendab oma mitmekülgse maitsega suurepäraselt grillitud punast kala. Selle valmistamiseks sega kokku praetud sibul ja küüslauk, hoisinikaste, ketšup, mesi, sambal oelek, sojakaste, kalakaste ja... loe edasi

Neid Jaapani stiilis nuudleid saab süüa külmalt, nagu salatit, mistõttu sobivad need ideaalselt tööle lõunakarpi või piknikule kaasa võtmiseks. Need on täis tervislikke kiudaineid, valku ja imeliselt erksat maitset, mis... loe edasi

Valmista burgereid koos Food Networki ajakirja peakokkade meeskonnaga. Kotlet on pool kalkunist ja pool bulgurist. See muudab need kergemaks, ohverdamata maitset või tekstuuri. Hoisini kaste lisab imelise Aasia maitse. loe edasi

Aasiapärased kanaburgerid valmistatakse kanakotletist ja värsketest köögiviljadest maitsvas kastmes. Sega hakkliha Aasiapärase kastmesegu, panko riivsaia ja ingveriga, vormi kotletid ja küpseta ahjus. Kotletid tulevad välja... loe edasi

See roog valmistatakse pikuti pooleks lõigatud kurgitibudest. Need kanapooled näevad laual väga pidulikud ja luksuslikud välja ning pealegi saab iga külaline kõik kana maitsvad osad: koiva, reie, loe edasi

Mis võiks olla nädala õhtuti rahuldustpakkuvam kui maitsev õhtusöök, mis ei nõua palju vaeva? Selle õhtusöögi saab valmistada vaid mõne minutiga ühel küpsetusplaadil ning see on maitsev, tervislik ja lihtne. Lisaks, kui olete selle ette valmistanud, on teil... loe edasi

Isegi kahest lihtsast koostisosast, nagu kanarind ja brokkoli, saab vokimisel maitsva Aasia roa luua. Lisakomponentide hulka kuuluvad vürtsid, ingver, küüslauk ja sojakaste. loe edasi

Valmista Aasiapäraseid hoisin-glasuuriga sealiharibid. Selle retsepti jaoks vajad seljatükist lõigatud lihakamaid ribisid. Hauta neid esmalt aeglases pliidis, kata magusa-vürtsika Aasia kastmeseguga mee ja vürtsidega. A - loe edasi

Lihtne retsept maitsva Aasia stiilis sealiha eelroa valmistamiseks riisinuudlitega. Selleks vajate valmis kondiga sealiha sisefilee kotlette. Hea mõte oleks näiteks ära kasutada eelmise õhtusöögi ülejäägid. Lõigake liha tükkideks - loe edasi

• Kevadrullid
• Mündikastmega

Kevadrullid on populaarne Aasia suupiste, mis koosneb õhukesesse tainasse või riisipaberisse mähitud pannkookidest mitmesuguste täidistega. Kevadrullid ehk kevadrullid said oma nime Hiinast, kuna neid on ajalooliselt valmistatud värske täidisega... loe edasi

Kevadrullid on Kagu-Aasia köögis tavalised. Need on omamoodi külm eelroog, mis koosneb riisipaberisse või muusse õhukesesse tainasse mähitud täidisest. Täidisena kasutatakse tavaliselt köögivilju. loe edasi

Kiire ja lihtne roog Aasiapärase keerdkäiguga. Kana või kalkun sobivad hästi veiseliha asemel ning võite katsetada ka teiste koostisosadega. Näiteks riivitud porgandid täidises lisavad värvi ja taimset maitset. loe edasi

Vahel soovid oma tavapärastele liharoogadele mitmekesisust lisada ja midagi uut proovida ning need grillitud glasuuritud baklažaanid on suurepärane alternatiiv. Need köögiviljad pakuvad oma koostise tõttu mitmeid kasulikke omadusi: loe edasi

Grilli baklažaane, pintseldades neid hoisinikastme, tšillikastme ja riisiäädika seguga. Nendel Aasiast inspireeritud baklažaanidel on meeldiv magushapu maitse ja mahlane, läikiv glasuur. See lisand sobib ideaalselt grillitud lihaga. loe edasi

• Kana marinaadis
• Marineeritud hiina kapsas ja porgandid
• Kuum sinep meega

Kui planeerid sõpradele Rootsi lauda või pidu, valmista eelroog vürtsika grillkanaga liugurvõileibade näol. Liugurid tehakse tavaliselt umbes 5 cm läbimõõduga miniatuursete kuklite pealt. Lõika need pooleks, rösti ja... loe edasi

• Kana
• Salat

Hiina hoisinikastmes ja vürtsidega marineeritud kana on uskumatult maitsev, õrn ja mahlane. Mida kauem see marineerib, seda intensiivsem on selle maitse, kuid see marinaad sobib suurepäraselt ka kiireks marineerimiseks. loe edasi

• Marinaad
• Glasuurikaste

Valmista Aasiapäraseid grill-searibisid. Mahlaste ja pehmete ribide saamiseks marineeri neid esmalt üleöö Hiina hoisinikastme sarnases segus. Seejärel suitsuta neid aeglaselt grillil, kastes neid otse lõpus. loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Tänapäevased õuegrillid pole ammu enam lihtsalt liha praadimiseks mõeldud grillid. Nüüd saavad sellise varustuse õnnelikud omanikud liha hautada, tasasel tulel keeta, suitsutada ja muidugi praadida. Tänu sellele valmivad ribid... loe edasi

Hakklihakotlett on traditsiooniline Baieri roog, mida inglise keeles tuntakse kui "lihakotlett". Seda on lihtne valmistada ja see näeb serveerides üsna ainulaadne välja. Ja muidugi on bataat ideaalne lisand. loe edasi

• Võileib
• Marineeritud brokkoli

Hiina magushapu kaste on uskumatult mitmekülgne nii liha kui ka köögiviljade jaoks. See ühendab magusaid, vürtsikaid, hapusid ja soolaseid maitseid, et parandada peaaegu iga roa maitset. Meie puhul on see kana. Retsept on uskumatult lihtne. loe edasi

Aasia köögi fännidele meeldib see veiseliha ja tofu salati peal. See roog sobib ideaalselt, kui ihkad midagi ebatavalist, kuid samas kiiret ja toitvat. Seda saab serveerida pearoana või tervisliku lisandina. loe edasi

Pehmed lõhesteikid, mis on grillitud magusas ja hapukas hiina hoisinikastme, apelsinimahla, sojakastme, seesamiõli, mee ja vürtside glasuuris. Serveeritakse värsketel spinatilehtedel. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Grillitud linnuliha salati üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

• Krevetirullid
• Maapähkli dipikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana marinaadis
• Salatilehtedesse mähitud täidis

See suvine kanarinda eelroog sobib suurepäraselt külmade jookide kõrvale. Värskendavad ja mahlased köögiviljad, marineeritud vürtsikas kana ja krõbe salat – see on kõik, mida vajad. Rulli see rulli ja söö käte vahel! loe edasi

• Rullide jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Rullid sealiha ja krevettidega
• Maapähklikaste (Nuoc leo)

Üksikasjalik retsept fotodega.