Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Pehmed lõhesteikid, mis on grillitud magusas ja hapukas hiina hoisinikastme, apelsinimahla, sojakastme, seesamiõli, mee ja vürtside glasuuris. Serveeritakse värsketel spinatilehtedel.

Koostisosad:

• 4 lõhefileed (250 g igaüks), paksusega 2,5 cm.
• 1 spl l rapsiõli
• 1 spl hakitud küüslauku
• 1 spl hakitud ingverit
• 1 spl hakitud rohelist sibulat
• 1 tl punase pipra helbeid
• 1/2 tassi apelsinimahla
• 1/2 tassi hoisini kastet
• 3/4 tassi sojakastet
• 3 supilusikatäit mett
• 2 tl seesamiõli
• Taimeõli määrimiseks
• 3 tassi spinatit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lõhe, spinat, hoisinikaste, sojakaste, Apelsinimahl, mesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmise suurusega kastrulit keskmisel kuumusel.
2. samm
• Lisa rapsiõli ja hauta küüslauku, ingverit ja rohelist sibulat, kuni need on aromaatsed ja pehmenenud. Sega hulka tšillihelbed. Sega ülejäänud koostisosad eraldi kausis ja lisa kastrulisse. Kuumuta tasasel tulel podisema ja keeda 10 minutit.
3. samm
• Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
4. samm
• Maitsesta lõhefileesteike kergelt soola ja pipraga. Pintselda grill taimeõliga. Aseta kala 4-5 minutiks grillile. Pööra kala ümber ja pintselda grillikastmega. Jätka grillimist veel 4-5 minutit, kuni kala muutub täiesti läbipaistmatuks.
5. samm
• Jaga spinat nelja taldriku vahel. Aseta lõhefileed kuumalt spinati peale, kuni spinatilehed närbuvad.

Hääled: 2