Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 rulli

See retsept pakub avokaadost ainulaadset lähenemist rullipõhjana, muutes selle ainulaadseks eelroaks, mis on täis avokaado värskust, pehmust ja õrna pähklimaitset. Täidis on segu maapähklivõist ja Aasiast inspireeritud kastmetest, kindlast mustast riisist, krõmpsuvatest paprikatest ja mahlasest küpsest mangost. See ergas eelroog meeldib kõigile. Laota viilutatud rullid kandikule ja serveeri neid kodustel pidudel kokteilidega.

Koostisosad:

• 0,5 tassi musta riisi
• 2 supilusikatäit krõmpsuvat maapähklivõid
• 2 supilusikatäit hoisinikastet
• 2 tl sriracha kastet
• 2 suurt avokaadot
• 1 kurk, lõigatud pikuti 6 ribaks paksusega 0,5 cm.
• 1/4 punast paprikat, lõigatud 6 ribaks paksusega 0,5 cm.
• 1/4 mangot, lõigatud 6 0,5 cm paksuseks ribaks.
• 1 laim, pooleks lõigatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

must nerone riis, Maapähklivõi, hoisinikaste, Sriracha kaste, Avokaado, kurgid, magus pipar, mango, lubi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Väikeses kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 1 tass vett ja riis keemiseni. Kata kaanega ja alanda kuumust keskmise-madalale; hauta, kuni vedelik on imendunud ja riis on pehme, umbes 30 minutit. Tõsta tulelt ja lase kaane all 3 minutit seista. Maitsesta soolaga ja lase jahtuda.
2. samm
• Samal ajal sega väikeses kausis maapähklivõi, hoisini kaste, Sriracha ja 2 teelusikatäit vett.
3. samm
• Aseta köögiletile suur kile. Lõika üks avokaado pikuti väga õhukeselt viiludeks ja laota need kaheks kattuvaks reaks, et moodustuks 6 x 9-tolline ristkülik. Aseta kile nii, et avokaado ristküliku pikem külg oleks sinu poole. Määri pool maapähklikastmest sirgjooneliselt ristküliku keskele vasakult paremale, seejärel laota kastme peale 1/2 tassi riisi. Kata ühe reaga kurgi-, paprika- ja mangoviilud (igaüht 3 riba). Maitsesta soolaga ja nirista peale veidi laimimahla.
4. samm
• Alusta alumisest pikemast servast ja rulli avokaado kile abil tihedalt rulli. Lõika rull läbi kile 2 cm paksusteks rullideks ja eemalda seejärel kile. Korda sama ülejäänud avokaadoga, et moodustada teine ​​rull ja see viilutada. Piserda rullidele veel laimimahla.

Hääled: 1