Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

California rullid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 3 ja 1/3 tassi riisi
• 5 ja 1/3 spl äädikat
• 5 supilusikatäit suhkrut
• 3 spl soola
• 10 lehte merevetikaid, pooleks lõigatud
• 225 g krabipulki, lõigatud pikkadeks õhukesteks ribadeks
• 1/4 tassi majoneesi
• 1 kurk, kooritud, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
• 1 avokaado, kooritud, kivist puhastatud ja lõigatud pikkadeks õhukesteks viiludeks
• Seesamiseemned

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

riis, merevetikad, krabiliha, majonees, kurgid, veiniäädikas, Avokaado, seesam

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Loputa riisi, kuni vesi on selge. Kurna riis sõelas ja lase 30 minutit seista. Pane riis kastrulisse või riisikeetjasse ja lisa 4 tassi vett (või vastavalt riisikeetja juhistele). Lase vesi keema tõusta.
  
  Vähenda kuumust ja kata kaanega. Keeda riisi 15 minutit. Eemalda kaas, aseta riisi peale niiske rätik ja lase 10 minutit jahtuda.
2. samm
• Sushiäädikat leiab poe toidupoodidest või saab seda ise valmistada, segades kastrulis äädika, suhkru ja soola ning kuumutades segu madalal kuumusel, kuni suhkur ja sool on lahustunud. Kui eelistate magusamat äädikat, lisage lihtsalt rohkem suhkrut.
  
  Vala keedetud riisile sushiäädikas ja sega õrnalt. Seda saad teha sushiriisi valmistamiseks mõeldud puidust kausis või riisikeetjas pärast selle väljalülitamist. Lihtsalt vala äädikas sisse, sega õrnalt ja lase seista, kuni riis jahtub toatemperatuurini. Jäta kaas lahti.
3. samm
• Kata makisu (sushimatt) kilega. Aseta matile pool lehte merevetikaid.
  
  Aseta peotäis riisi merevetikatele, jaota see ühtlaselt laiali ja keera ettevaatlikult ümber. Sega väikeses kausis krabipulgad majoneesiga. Aseta väike kogus segu merevetikate keskele, moodustades kitsa riba.
  
  Lisa keskele kurki ja avokaadot. Kasutades alust ja kilemähist, rulli riis ja merevetikad täidise ümber ja vajuta kergelt ühenduskohast. Eemalda alus ja kilemähis ning puista rullile seesamiseemneid.
  
  Lõika rull väikesteks tükkideks. Korda ülejäänud koostisosadega.

Hääled: 1