Filotaignarullid hakklihaga
Hääled: 3
Aeg: 55 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8 (2 tk)
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8 (2 tk)
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 220, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 10 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 26 mg naatrium 555 mg suhkur - G.
Kalorid 220, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 10 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 26 mg naatrium 555 mg suhkur - G.
Need rullid on täidetud toore, vürtsika Itaalia kalkunivorstiga. Eemaldage ümbrised ja teil on valmis vorst kõigi vajalike vürtsidega. Hakkliha on segatud hakitud seente ja sibulaga, kreemja toorjuustu ja riivitud cheddariga. Tulemuseks on mahlane, rikkalik ja nätske täidis, mis on kõik, mida peate filotainasse mähkima ja ahjus küpsetama. Need kuldsed, helbed ja krõbedad rullid sobivad ideaalselt hommikusöögiks või eelroaks kodupeol.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 170 g peeneks hakitud šampinjone
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 0,5 tl soola
- 220 g vürtsikat Itaalia kalkunivorsti, sooled eemaldatud, hakkliha murendatud
- 60 g madala rasvasisaldusega toorjuustu, toatemperatuuril
- 0,5 tassi riivitud vähendatud rasvasisaldusega cheddarit
- 16 filotaignalehte (22 x 35 cm)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, sibulad, kupaty (praetud vorstid), hakkliha, kohupiim, cheddari juust, filotainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga ja aseta see enda kõrvale.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened, sibul ja sool. Kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni seenesegu on väga pehme, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt. Sega hulka hakkliha, toorjuust ja cheddar.
- Aseta üks filotainaleht tööpinnale lühem külg enda poole. (Kata ülejäänud tainas kilega, et see ära ei kuivaks.) Pihusta tainalehte küpsetusspreiga. Seejärel murra see pikuti pooleks ja pihusta uuesti. Aseta taina alumise otsa keskele kuhjaga supilusikatäis täidist. Murra küljed sissepoole ja keera põhi kokku, et täidis täielikult katta (see peaks moodustama rulli). Aseta rull õmbluspool allpool küpsetusplaadile. Korda ülejäänud filotainalehtede, küpsetussprei ja täidisega, et teha 16 rulli.
- Pihusta rullid ohtralt küpsetusspreiga ja küpseta umbes 20 minutit, kuni need on kergelt kuldpruunid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
