Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20 eelroaks

See on minu versioon spanakopitast, aga kuna täidis on enamasti juust, ütlesid mu Kreeka fännid mulle, et seda peaks nimetama tiropitaks!

Koostisosad:

• 10 lehte filotainast
• 450 g kitsejuustu
• 110 g röstitud männipähkleid
• 1 spl hakitud rosmariini
• 1 spl hakitud peterselli
• 2 supilusikatäit purustatud röstitud küüslauku
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 225 g sulatatud võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

filotainas, kitsejuust, männipähklid, küüslauk, rosmariin, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika tainas pikuti pooleks ja kata niiske paberrätikuga. Sega kitsejuust, männipähklid, rosmariin, petersell ja küüslauk hoolikalt kokku. Maitsesta soola ja pipraga. Pintselda filotainas võiga ja aseta see pikema küljega enda poole.
2. samm
• Aseta supilusikatäis juustusegu taigna endapoolsele otsale ja murra tainas pikuti pooleks. Hakka tainast kolmnurgaks voltima, määrides tainast pärast iga voltimist võiga. Korda sama ülejäänud taignaga ja küpseta määritud küpsetusplaadil eelsoojendatud ahjus temperatuuril 205 °C 10–12 minutit.

Hääled: 5