Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Jamaica lihapirukad - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 450 g hakkliha
• 2 pakki valmis pärmitainast
• 1 peeneks hakitud jalapeño pipar
• 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
• 1 spl hakitud küüslauku
• 1/2 tl suitsutatud paprikat
• 1 teelusikatäis kuivatatud tüümiani
• 1 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
• 1 spl soola
• 1/2 tassi riivsaia
• 1/2 tassi veiselihapuljongit
• 1 lahtiklopitud muna
• 1 tl karripulber
• 1 spl vett
• Lisavarustus: 8 cm läbimõõduga küpsisevorm.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, sibulad, küüslauk, jalapeno pipar, paprika, tüümian, karri, pärmitainas, riivsai, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pruunista hakkliha suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, paprika, tüümian, must pipar ja sool. Sega läbi ja lisa seejärel jalapeño pipar. Tõsta tulelt ja lisa riivsai ja veisepuljong. Sega korralikult läbi ja lase täielikult jahtuda.
2. samm
• Kuumuta ahi 205°C-ni.
  
  Väikeses kausis sega kokku muna, karripulber ja vesi.
  
  Aseta pirukatainas tööpinnale ja lõika küpsisevormiga 8 cm läbimõõduga ringid.
  
  Aseta igale ringile kuhjaga supilusikatäis ettevalmistatud täidist. Murra tainaring pooleks ja näpi servad sõrmedega kinni. Suru servad kahvliga kinni. Tõsta pirukad küpsetusplaadile ja pintselda pealt munaseguga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
  
  Aseta serveerimisvaagnale ja serveeri.

Hääled: 10