Kuradi munad krabilihaga
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Erinevalt teistest sarnastest retseptidest kasutatakse nendes kuradimunades ainult kõvaks keedetud munavalgeid. Need on maitsva mascarpone juustu ja krabitäidise aluseks. Erksama maitse saamiseks sega hulka Dijoni sinepit, majoneesi, sidrunimahla, murulauku ja hakitud sellerit. Täiuslik eelroog igaks pühaks või eriliseks sündmuseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 kõvaks keedetud muna, kooritud ja pooleks lõigatud, eemalda munakollased
- 110 g krabiliha tükkidena
- Pool sellerivart, peeneks hakitud
- 2 spl mascarponet, toatemperatuuril
- 1 spl majoneesi
- 1 spl hapukoort
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 3 spl hakitud murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, mascarpone juust, hapukoor, Dijoni sinep, sidrunimahl, krabiliha, seller
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku krabiliha, seller, mascarpone juust, majonees, hapukoor, Dijoni sinep, sidrunimahl ja murulauk. Maitsesta soola ja pipraga. Sega krabisegu munavalgepoolikute hulka.
- Aseta praemunad vaagnale ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
