Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Lehttainapirukad juustu ja guajaaviga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 pakk (450 g) külmutatud lehttainast (sulatatud)
• 1 spl granuleeritud suhkrut
• 1 pakk (225 g) lõigatud 8 võrdseks osaks toorjuust
• 8 ruutu (2,5 x 2,5 cm) guajaavipastilli (umbes 110 g)
• 1 muna, 1 teelusikatäie veega lahtiklopitud
• 1/4 tassi tuhksuhkrut
• 1 teelusikatäis piima
• 1/4 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehttainas, toorjuust, guajaav (nektar), vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, munad, piim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 205°C-ni.
  
  Puista töötasapinnale suhkrut, et tainas kokku ei kleepuks. Rulli iga tainaleht 20x20 cm suuruseks ruuduks. Lõika iga leht pitsaratta või terava noaga neljaks ruuduks.
  
  Valmista pirukad ette: Laota tainas enda ette ruudukujuliselt, üks nurk enda poole. Aseta üks tükk toorjuustu diagonaalselt alumise poole keskele. Kata guajaavipastaga. Pintselda ruudu servad lahtiklopitud munaga. Murra ruudu ülemine pool täidise peale, et moodustuks ühtlane kolmnurk.
  
  Suru servad kahvliga kinni. Korda samu samme ülejäänud pirukatega, asetades need küpsemise ajal küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2. samm
• Küpseta 20 minutit, kuni kuldpruun ja kohev.
  
  Samal ajal kui pirukad küpsevad, sega tuhksuhkur piima ja vaniljega, segades, kuni kõik tükid on lahustunud.
  
  Jahuta pirukaid restil 10–15 minutit ja nirista seejärel glasuuriga. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Hääled: 1