Cheddari ja õunapirukad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 53, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 84 mg suhkur 3 G.
Kalorid 53, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 84 mg suhkur 3 G.
Klassikaline Ameerika õunte ja cheddari juustu kombinatsioon täidab need muredad pirukad. Sööge neid eelroana või serveerige lisandina röstitud kalkuni kõrvale. Mooniseemnete ja seesamiseemnetega kaetud pirukad maitsevad sama imeliselt kui näevad välja.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1 väike sibul, viilutatud õhukesteks poolrõngasteks
- 2 Granny Smithi õuna, kooritud ja lõigatud 0,5 cm kuubikuteks.
- 1 teelusikatäis suhkrut
- Näpuotsatäis jahvatatud ingverit
- 1 spl + 2 tl hakitud värsket tüümiani
- 1/4 spl + 4 tl cheddari juustuvõiet
- 2 kihti jahutatud pirukatainast (400 g pakendist)
- 1 suur muna
- 1 spl valgeid seesamiseemneid
- 1 spl mooniseemneid
- Spetsiaalvarustusküpsisevorm läbimõõduga 10 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Prantsuse tainas, õunad, cheddari juust, moon, seesam, jahvatatud ingver, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata keskmises pannil keskmisel-madalal kuumusel 1 supilusikatäis võid. Lisa sibul, näpuotsatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta sageli segades 8-10 minutit, kuni sibul on pehme ja karamelliseerunud. Lisa 2 supilusikatäit vett ja kraabi panni põhjast ja külgedelt pruunistunud tükid kokku.
- Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa õunad ja kuumuta, segades, kuni need on pehmenenud, 3–5 minutit. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis võid, seejärel puista peale suhkur, ingver, 2 supilusikatäit tüümiani ja veel üks näpuotsatäis soola. Kuumuta, segades, kuni õunad on väga pehmed ja helekuldsed, umbes 6 minutit. Lisa 1/4 tassi juustumääret ja kuumuta, kuni see on sulanud ja sile, seejärel eemalda tulelt. Tõsta keskmise suurusega kaussi ja pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud, umbes 30 minutiks.
- Kuumuta ahi 175°C-ni, kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Aseta pirukatainas lõikelauale või puhtale tööpinnale. Lõika välja 8 ringi, igaüks 10 cm läbimõõduga; kogu tainatükid kokku ja rulli need uuesti, et vajadusel rohkem ringe välja lõigata. Klopi muna väikeses kausis 1 supilusikatäie veega lahti.
- Lusikaga tõsta umbes 1/4 supilusikatäit õunatäidist tainaringi keskele ja kata seejärel 1/4 teelusikatäit ülejäänud juustukattega. Pintselda servad vähese lahtiklopitud munaga ja voldi tainas poolringiks. Suru õhk välja ja voldi servad kahvliga kokku. Tõsta pirukad ühele ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taina ja täidisega.
- Pintselda pirukad lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid, mooniseemneid ja ülejäänud 1 supilusikatäit tüümiani. Küpseta kuldpruuniks 20–25 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
