Nacho rullid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 237, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 9 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 5 G., kolesterool 19 mg naatrium 420 mg suhkur 2 G.
Kalorid 237, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 9 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 5 G., kolesterool 19 mg naatrium 420 mg suhkur 2 G.
Kõik traditsiooniliste nachode maitsed lõbusas eelroas, mida on lihtne serveerida ja süüa. Nachod on küpsetatud kuklid, mis on täidetud ubade, guacamole ja juustuga ning mille keskel on tortillakrõpsud maitsvalt krõbeda tekstuuri saavutamiseks. Serveeri salsa ja ülejäänud guacamole'ga. Kasta peale ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 avokaado
- 1/4 tassi hakitud koriandrilehti
- Poole laimi mahl
- 2 tassi riivitud teravat cheddarit (umbes 170 g)
- 0,5 tassi hapukoort
- 1/3 tassi marineeritud jalapeño rõngaid, hakitud
- 6 nisutortillat, läbimõõduga 30 cm.
- 1 purk (425 g) ube (purk)
- 1 tass maisitortilla krõpse, purustatud
- Salsa serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsetatud oad, Avokaado, lubi, tortilla
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika avokaado pikuti pooleks ja eemalda kivi. Tõsta viljaliha keskmise suurusega kaussi ja purusta kartulipudruga ühtlaseks massiks. Lisa koriander, laimimahl ja 1/4 teelusikatäit soola ning sega läbi. Kata guacamole kinni ja pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Keskmises kausis ühenda 1 1/2 tassi cheddarit, hapukoort ja jalapeñot.
- Töötades pikal pärgament- või vahapaberi lehel (24 tolli pikkusel), asetage 2 tortiljat, kattes need keskelt 2 tolli ulatuses, nii et kogulaius oleks 16 tolli. Jaotage 1/4 tassi ube 2-tollise ribana tortiljade põhjale, seejärel määrige ubade peale 3 supilusikatäit guacamole't 2-tollise ribana ja 4 supilusikatäit cheddari-jalapeno segu 2-tollise ribana avokaado peale. Kihistage kolmandik purustatud tortiljakrõpsudest juustukihi peale. Tortilja peaks olema poole peal! Alustades alt, rullige rull võimalikult tihedalt kokku, kasutades pärgamentpaberit juhisena (aga ärge rullige pärgamenti ümber rulli enda!). Laotage oad õhukese kihina serva ümber, et rulli ots sulgeda. Mähi tihedalt kilesse ja pane 30 minutiks või üleöö külmkappi. Korda ülejäänud koostisosadega, et teha kokku kolm rulli.
- Aseta ahjurest küttekehast 10–12 cm kaugusele ja kuumuta ahi grillrežiimile. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Rulli rullid lahti ja lõika need 2,5 cm paksusteks ketasteks (peaks saama umbes 18 rulli). Aseta need lõikepinnaga allpool ettevalmistatud küpsetusplaadile ja puista peale ülejäänud 1/2 tassi cheddarit (umbes 1 teelusikatäis rulli kohta). Grilli ahjus umbes 45 sekundit, kuni need mullitavad. Serveeri rulle kuumalt salsa ja ülejäänud guacamole'ga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
