Bataadi nachod
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 32
Õhukesed bataadiviilud küpsetatakse ahjus krõbedaks nagu nacho-krõpsud. Kata iga viil grillitud chorizoga ja puista peale riivjuustu, et saada õrn, suitsune ja kreemjas maitse. Serveeri avokaadosalsa ja klaasi Cabernetiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 bataati, kooritud ja lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 220 g kuubikuteks lõigatud Hispaania chorizo vorsti
- 1 küps avokaado, pooleks lõigatud
- 1 väike sibul, lõigatud neljaks osaks
- 2 laimi mahl (umbes 1/3 tassi)
- 2 serrano paprikat, ribid ja seemned eemaldatud (valikuline)
- 1 tass värskeid koriandrilehti, pluss lisa serveerimiseks
- 2 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, chorizo vorst, Avokaado, serrano pipar, Monterey Jacki juust, laimimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni (450 °F). Sega bataadiviilud 3 supilusikatäie õliga ja maitsesta soola ja pipraga. Laota viilud ühe kihina kahele küpsetusplaadile ja küpseta 20–25 minutit, kuni viilud on kuldpruunid ja kergelt krõbedad, keerates poole peal.
- Samal ajal küpseta keskmisel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel chorizot ülejäänud 1 supilusikatäies õlis 3–5 minutit, kuni see on pruunistunud. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma.
- Pane avokaado, sibul, laimimahl, serrano ja koriander köögikombaini ja töötle ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kata bataadiviilud chorizo ja riivjuustuga; pane tagasi ahju sulama. Serveeri avokaadosalsaga ja kaunista koriandriga.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Köögikombain / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Liha eelroad / Kartuliroad / Bataat / Kartuli eelroad / Toiduvõrgustik - retseptid / Tex-Mex
Sarnased retseptid
